Descrizione:(+)-1,3-Butanediolo, con il numero CAS 24621-61-2, è un composto organico chirale caratterizzato dai suoi due gruppi funzionali idrossile (-OH), rendendolo un diolo. È un liquido incolore e viscoso, solubile in acqua e presenta proprietà igroscopiche. Il composto ha un sapore dolce ed è spesso utilizzato nelle industrie alimentari e cosmetiche come umettante e solvente. La sua struttura molecolare consente la formazione di legami idrogeno, contribuendo al suo alto punto di ebollizione rispetto al suo peso molecolare. Inoltre, (+)-1,3-Butanediolo è noto per le sue potenziali applicazioni in campo farmaceutico e come mattoncino nella sintesi organica. La presenza di chiralità in questo composto significa che può esistere in due forme enantiomeriche, con la designazione (+) che indica la sua specifica attività ottica. In generale, (+)-1,3-Butanediolo è apprezzato per la sua versatilità e le sue proprietà funzionali in varie applicazioni industriali.
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