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CAS 24753-52-4

:

Acido 9-ottadecenoico, 18-idrossi-, (9Z)-

Descrizione:
Acido 9-ottadecenoico, 18-idrossi-, (9Z)-, comunemente noto come acido 18-idrossioleico, è un acido grasso caratterizzato dalla sua lunga catena di idrocarburi e da un doppio legame nella configurazione cis al nono carbonio. Questo composto presenta un gruppo idrossile al carbonio 18, che contribuisce alle sue proprietà uniche rispetto ad altri acidi grassi. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. La presenza del doppio legame e del gruppo idrossile consente una reattività potenziale, rendendolo utile in varie applicazioni chimiche, inclusi come tensioattivo o emulsionante. Inoltre, può essere coinvolto in processi biologici, in particolare nel metabolismo dei lipidi e nelle vie di segnalazione. Il suo numero CAS, 24753-52-4, è un identificatore unico che facilita la sua identificazione nei database chimici. In generale, Acido 9-ottadecenoico, 18-idrossi-, (9Z)- è significativo sia in contesti industriali che biologici grazie alle sue caratteristiche strutturali e versatilità funzionale.
Formula:C18H34O3
Sinonimi:
  • 18-Hydroxy-9(Z)-octadecenoic acid
  • 9-Octadecenoic acid, 18-hydroxy-, (9Z)-
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