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CAS 25152-85-6

:

benzoato di cis-3-esenile

Descrizione:
benzoato di cis-3-esenile è un estere formato dalla reazione di cis-3-hexen-1-olo e acido benzoico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso associato a note verdi, rendendolo una scelta popolare nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido ed è noto per la sua volatilità relativamente bassa. La sua struttura molecolare presenta una lunga catena di idrocarburi, che contribuisce alle sue proprietà idrofobiche, mentre il gruppo benzoato fornisce caratteristiche aromatiche. benzoato di cis-3-esenile è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Viene spesso utilizzato in profumi, cosmetici e aromatizzanti alimentari grazie al suo profilo aromatico attraente. Inoltre, potrebbe avere applicazioni nel settore agricolo come potenziale attrattivo per alcuni parassiti. I dati di sicurezza indicano che, sebbene generalmente considerato sicuro a basse concentrazioni, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni della pelle o degli occhi.
Formula:C13H16O2
InChI:InChI=1/C13H16O2/c1-2-3-4-8-11-15-13(14)12-9-6-5-7-10-12/h3-7,9-10H,2,8,11H2,1H3/b4-3-
InChI key:InChIKey=BCOXBEHFBZOJJZ-ARJAWSKDSA-N
SMILES:C(OCC/C=C\CC)(=O)C1=CC=CC=C1
Sinonimi:
  • (3Z)-Hexenyl benzoate
  • (3Z)-hex-3-en-1-yl benzoate
  • (Z)-3-Hexen-1-yl benzoate
  • (Z)-3-Hexenyl benzoate
  • (Z)-Hex-3-en-1-yl benzoate
  • 3-Hexen-1-ol, 1-benzoate, (3Z)-
  • 3-Hexen-1-ol, benzoate, (3Z)-
  • 3-Hexen-1-ol, benzoate, (Z)-
  • Benzoic acid cis-3-Hexen-1-yl ester
  • Benzoic acid-cis-3-hexene ester
  • Vedi altri sinonimi
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