CAS 25702-74-3

Polisaccarosio

Descrizione:

Polisaccarosio, identificato dal numero CAS 25702-74-3, è un polisaccaride sintetico composto principalmente da unità di saccarosio collegate tra loro tramite legami glicosidici. È caratterizzato da un alto peso molecolare ed è spesso utilizzato in varie applicazioni, tra cui come additivo alimentare, agente addensante e stabilizzante in prodotti farmaceutici e cosmetici. Polisaccarosio è noto per la sua solubilità in acqua, che consente di formare soluzioni viscose, rendendolo utile per migliorare la consistenza e la sensazione in bocca dei prodotti alimentari. Inoltre, è non tossico e generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per il consumo. La sostanza presenta un basso valore calorico, rendendola adatta per l'uso in prodotti a basso contenuto calorico e senza zucchero. La sua biocompatibilità e biodegradabilità la rendono anche un'opzione interessante in applicazioni biomediche, come i sistemi di somministrazione di farmaci. In generale, Polisaccarosio è apprezzato per le sue proprietà funzionali e versatilità in vari settori.

Formula: (C₁₂H₂₂O₁₁)x

InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

InChI key: InChIKey=CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

SMILES: O([C@]1(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O

Sinonimi:

• Ficoll
• Ficoll,Polysucrose
• Polysaccharose
• Polysucrose
• Sucrose homopolymer
• Sucrose polymer
• Sucrose, polymers
• Sucrose,polymers (8CI)
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, homopolymer
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl, homopolymer

Polysucrose

CAS: 25702-74-3

Ref: 7W-GC8379