Methyl 10-hydroxydecanoate is an ester derived from the fatty acid decanoic acid and methanol, characterized by the presence of a hydroxyl group at the 10th carbon position of the decanoic chain. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a mild, fatty odor. It is soluble in organic solvents and exhibits limited solubility in water due to its hydrophobic alkyl chain. Methyl 10-hydroxydecanoate is known for its potential applications in the cosmetic and food industries, often utilized as an emollient or flavoring agent. Its chemical structure contributes to its properties, including a relatively high boiling point and moderate viscosity. Additionally, it may exhibit antimicrobial properties, making it of interest in various formulations. As with many esters, it can undergo hydrolysis in the presence of water or acids, reverting to its constituent fatty acid and alcohol. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

methyl 10-hydroxydecanoate

metil 10-idrossidecanoato è un estere derivato dall'acido grasso acido decanoico e metanolo, caratterizzato dalla presenza di un gruppo idrossile nella posizione 10 del carbonio della catena decanoica. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso e delicato. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena alchilica idrofobica. metil 10-idrossidecanoato è noto per le sue potenziali applicazioni nelle industrie cosmetiche e alimentari, spesso utilizzato come emolliente o agente aromatizzante. La sua struttura chimica contribuisce alle sue proprietà, inclusi un punto di ebollizione relativamente alto e una viscosità moderata. Inoltre, può presentare proprietà antimicrobiche, rendendolo di interesse in varie formulazioni. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua o acidi, tornando al suo acido grasso e alcol costituenti. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

2640-94-0: metil 10-idrossidecanoato è un estere derivato dall'acido grasso acido decanoico e metanolo, caratterizzato dalla presenza di un gruppo idrossile nella posizione 10 del carbonio della catena decanoica. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso e delicato. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena alchilica idrofobica. metil 10-idrossidecanoato è noto per le sue potenziali applicazioni nelle industrie cosmetiche e alimentari, spesso utilizzato come emolliente o agente aromatizzante. La sua struttura chimica contribuisce alle sue proprietà, inclusi un punto di ebollizione relativamente alto e una viscosità moderata. Inoltre, può presentare proprietà antimicrobiche, rendendolo di interesse in varie formulazioni. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua o acidi, tornando al suo acido grasso e alcol costituenti. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

CAS 2640-94-0

metil 10-idrossidecanoato

Decanoic acid, 10-hydroxy-, methyl ester

Ref: IN-DA002T1V

Methyl 10-hydroxydecanoate

Ref: 54-OR1054566