CAS 26402-24-4
:Acido eptanoico, monoestere con 1,2,3-propantriolo
Descrizione:
Acido eptanoico, monoestere con 1,2,3-propantriolo, comunemente noto come eptanoato di glicerile, è un estere formato dalla reazione tra acido eptanoico e glicerolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso caratteristico. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di acido eptanoico idrofobica. L'eptanoato di glicerile è noto per le sue proprietà emulsionanti, rendendolo utile nelle formulazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche. Funziona come tensioattivo e può migliorare la consistenza e la stabilità dei prodotti. Inoltre, ha applicazioni nella produzione di biodiesel e come lubrificante. Il composto è generalmente considerato sicuro per l'uso in applicazioni alimentari e cosmetiche, sebbene sia essenziale attenersi alle linee guida normative riguardanti la sua concentrazione e utilizzo. In generale, l'eptanoato di glicerile è apprezzato per le sue proprietà funzionali e versatilità in varie applicazioni industriali.
Formula:C10H20O4
Sinonimi:- Heptanoin, mono-
- Glyceryl monoheptanoate
- Heptanoic acid, monoester with 1,2,3-propanetriol
- GLYCERYL HEPTANOATE
- Glycerol monoenanthate
- Glycerol monoheptanoate
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