CAS 26536-13-0: 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotril) trinonadecanoato

Descrizione: 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotril) trinonadecanoato, noto anche come trimiristina, è un trigliceride composto da tre molecole di acido miristico (acido tetradecanoico) esterificate a uno scheletro di glicerolo. È un solido bianco e ceroso a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici come etanolo e cloroformio. La trimiristina si trova comunemente nella noce moscata e nell'olio di palma ed è utilizzata in varie applicazioni, tra cui alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici. Il suo punto di fusione è relativamente basso, rendendola utile come fonte di grasso nella cucina e nella pasticceria. Nel corpo, la trimiristina può essere idrolizzata dalle lipasi per rilasciare acido miristico, che è un acido grasso saturo che svolge un ruolo in vari processi biologici. Inoltre, la trimiristina è di interesse nel campo della biochimica e della nutrizione a causa dei suoi potenziali effetti sulla salute e del suo ruolo come fonte di energia. In generale, è un composto significativo sia in contesti industriali che nutrizionali.

Formula: C₆₀H₁₁₆O₆

InChI: InChI=1S/C60H116O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-58(61)64-55-57(66-60(63)54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)56-65-59(62)53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h57H,4-56H2,1-3H3

InChI key: InChIKey=IZTDYXKTXNJHMQ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC)CCCCCCCCCCCCCCCCCC

Sinonimi:

• 1,1′,1′′-(1,2,3-Propanetriyl) trinonadecanoate
• 1,2,3-Trinonadecanoylglycerol
• 20,21-Dihydroxy-20-(Hydroxymethyl)-21-Nonadecanoyltetracontane-19,22-Dione
• Glyceryl trinonadecanoate
• Nonadecanoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester
• Nonadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester
• Nonadecanoin, tri-
• Propane-1,2,3-Triyl Trinonadecanoate
• Trinonadecanoin
• Trinonadecanoylglycerol

Nonadecanoic acid, 1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester

CAS: 26536-13-0

• Formula: C₆₀H₁₁₆O₆
• Purezza: 99%
• Peso molecolare: 933.5594

Trinonadecanoin

CAS: 26536-13-0

• Formula: C60H116O6
• Purezza: >99%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 933.56

Glyceryl Trinonadecanoate

CAS: 26536-13-0

Applications Glyceryl Trinonadecanoate is used in the study of Polymorphism and transformation energetics of saturated …

• Formula: C₆₀H₁₁₆O₆
• Colore e forma: White To Off-White
• Peso molecolare: 933.559

1,2,3-Trinonadecanoyl Glycerol

CAS: 26536-13-0

1,2,3-Trinonadecanoyl glycerol, a triacylglycerol incorporating nonadecanoic acid at the sn-1, sn-2, and sn-3 positions, serves …

• Formula: C₆₀H₁₁₆O₆
• Colore e forma: Liquid
• Peso molecolare: 933.6

Glyceryl trinonadecanoate

CAS: 26536-13-0

Glyceryl trinonadecanoate is an endogenous fatty acid that is a precursor of other lipid molecules. …

• Formula: C₆₀H₁₁₆O₆
• Purezza: Min. 95%
• Peso molecolare: 933.56 g/mol