CymitQuimica logo

CAS 26545-74-4

:

Monolinoleina

Descrizione:
Monolinoleina, noto anche come 1-monooleoilglicerolo, è un estere di glicerolo derivato dall'acido oleico e dal glicerolo. È classificato come un monoacilglicerolo, caratterizzato dalla presenza di una singola catena di acidi grassi attaccata allo scheletro di glicerolo. Monolinoleina è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici come etanolo e cloroformio, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di acidi grassi idrofobica. Questo composto è noto per le sue proprietà emulsionanti, rendendolo utile in formulazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche. Inoltre, Monolinoleina è stato studiato per i suoi potenziali benefici per la salute, incluso il suo ruolo nel metabolismo dei lipidi e la sua capacità di migliorare la biodisponibilità di alcuni nutrienti. Il suo numero CAS, 26545-74-4, è un identificatore unico che facilita l'identificazione e la regolamentazione di questa sostanza in varie applicazioni. In generale, Monolinoleina è apprezzato per le sue proprietà funzionali e versatilità in vari settori.
Formula:C21H38O4
InChI:InChI=1/C21H38O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h6-7,9-10,20,22-23H,2-5,8,11-19H2,1H3
SMILES:CCCCCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O
Sinonimi:
  • 2,3-Dihydroxypropyl Octadeca-9,12-Dienoate
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, monoester with 1,2,3-propanetriol
  • 9,12-Octadecadienoic acid, (Z,Z)-, monoester with 1,2,3-propanetriol
  • Emalsy MU
  • Glycerin monolinoleate
  • Glycerol monolinoleate
  • Glyceryl linoleate
  • Glyceryl monolinoleate
  • Linoleic acid monoglyceride
  • Linolein, mono-
  • Vedi altri sinonimi
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
7 prodotti.