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CAS 26836-47-5

:

Sorbitolo monostearato

Descrizione:
Sorbitolo monostearato, con il numero CAS 26836-47-5, è un tensioattivo non ionico e un emulsionante derivato dall'esterificazione dell'acido stearico e del sorbitolo. È caratterizzato dalla sua capacità di stabilizzare le emulsioni e migliorare la consistenza delle formulazioni, rendendolo ampiamente utilizzato in applicazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche. Questo composto appare tipicamente come una polvere bianca o bianco sporco o fiocchi ed è solubile negli oli mentre è insolubile in acqua. Sorbitolo monostearato mostra una buona stabilità termica ed è noto per la sua delicatezza, rendendolo adatto per applicazioni sensibili. Le sue proprietà emulsionanti gli consentono di mescolare efficacemente le fasi di olio e acqua, il che è cruciale per creare formulazioni stabili. Inoltre, è spesso utilizzato nella produzione di creme, lozioni e vari prodotti alimentari, contribuendo a migliorare la sensazione in bocca e la consistenza. In generale, Sorbitolo monostearato è apprezzato per il suo ruolo multifunzionale nel migliorare le prestazioni e la stabilità del prodotto in vari settori.
Formula:C24H48O7
InChI:InChI=1/C24H48O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(28)31-19-21(27)24(30)23(29)20(26)18-25/h20-21,23-27,29-30H,2-19H2,1H3/t20-,21+,23-,24-/m1/s1
Sinonimi:
  • 1-O-octadecanoyl-D-glucitol
  • <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucitol, monooctadecanoate
  • D-Glucitol, monooctadecanoate
  • Glucitol, monostearate, <span class="text-smallcaps">D</span>-
  • Monostearate sorbitol
  • Sorbitol, monostearate
  • Sorman S 300V
  • Stearic acid, monoester with <span class="text-smallcaps">D</span>-glucitol
  • Stearoyl sorbitol
  • Vykamol Sorbitol 3B
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    D-Glucitol monostearate

    CAS:
    D-Glucitol monostearate is a synthetic oligosaccharide that has been modified with fluorination, methylation, and click chemistry. It is the product of a custom synthesis and can be used as a sugar substitute or as a food additive. D-Glucitol monostearate is an off-white powder that can be used in pharmaceuticals or as food additives. It has been shown to have antiviral activity against Hepatitis C virus (HCV) and HIV replication.
    Formula:C24H48O7
    Purezza:Min. 95%
    Peso molecolare:448.63 g/mol

    Ref: 3D-MG162609

    250g
    Prezzo su richiesta