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CAS 27147-71-3

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Acido 2-metilesadecanoico

Descrizione:
Acido 2-metilesadecanoico, noto anche come acido 2-metilpalmitico, è un acido grasso a catena ramificata caratterizzato dalla sua lunga catena di idrocarburi e da un gruppo metile situato nella seconda posizione del carbonio. Questo composto ha una formula molecolare di C17H34O2 e presenta un gruppo funzionale acido carbossilico, che conferisce proprietà acide. È tipicamente un solido a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. La presenza del ramo metilico influisce sul suo punto di fusione e sulle proprietà fisiche rispetto ai suoi omologhi a catena dritta. Acido 2-metilesadecanoico è di interesse in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali, a causa delle sue potenziali applicazioni nella sintesi di tensioattivi, lubrificanti e come mattoncino nella sintesi organica. Inoltre, può essere trovato in alcuni grassi e oli naturali, contribuendo alla complessità dei profili lipidici nei sistemi biologici. Il suo comportamento in contesti biologici e le sue interazioni con altre molecole possono essere significativi per comprendere le vie metaboliche e sviluppare applicazioni industriali.
Formula:C17H34O2
InChI:InChI=1S/C17H34O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(2)17(18)19/h16H,3-15H2,1-2H3,(H,18,19)
InChI key:InChIKey=AXPAUZGVNGEWJD-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCC)CC(C(O)=O)C
Sinonimi:
  • (dl)-2-Methylhexadecanoic acid
  • 2-Methylhexadecanoic acid
  • 2-Methylpalmitic acid
  • Hexadecanoic acid, 2-methyl-
  • α-Methylpalmitic acid
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