CAS 2716-53-2: monooleina (C18:1)
Descrizione:Monoelaidina, con la formula chimica C18:1 e numero CAS 2716-53-2, è un acido grasso monoinsaturo derivato dall'estere glicerolico dell'acido oleico. È caratterizzata da una lunga catena di idrocarburi contenente 18 atomi di carbonio e un singolo doppio legame, che di solito si trova al nono carbonio dall'estremità metilica della catena. Questa caratteristica strutturale contribuisce alla sua fluidità e al punto di fusione più basso rispetto agli acidi grassi saturi. La monoelaidina si trova comunemente in vari grassi e oli naturali, in particolare nei grassi animali e in alcuni oli vegetali. Svolge un ruolo significativo nei sistemi biologici, fungendo da componente dei fosfolipidi nelle membrane cellulari e influenzando la fluidità e la funzione della membrana. Inoltre, la monoelaidina può essere coinvolta nei processi metabolici ed è di interesse nella scienza alimentare e nella nutrizione a causa dei suoi potenziali benefici per la salute associati ai grassi monoinsaturi. Le sue proprietà la rendono rilevante sia nelle applicazioni industriali che nella ricerca relativa alla chimica dei lipidi e alla nutrizione.
Formula:C21H40O4
InChI:InChI=1/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9+
- Sinonimi:
- Monoelaidin
- 2,3-dihydroxypropyl (9E)-octadec-9-enoate
Marchio | Dati del prodotto | Purezza | Fascia di prezzo | Consegna prevista |
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![]() | Monoelaidin REF: 3B-M1075CAS: 2716-53-2 | >97.0%(GC) | 117,00 € | Mar 08 Apr 25 |
![]() | MONOELAIDIN REF: IN-DA003S5FCAS: 2716-53-2 | % | 50,00 €~136,00 € | Mar 15 Apr 25 |
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Monoelaidin
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9(E)-Monooctadecenoin
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