CAS 2716-53-2
:monooleina (C18:1)
Descrizione:
Monoelaidina, con la formula chimica C18:1 e numero CAS 2716-53-2, è un acido grasso monoinsaturo derivato dall'estere glicerolico dell'acido oleico. È caratterizzata da una lunga catena di idrocarburi contenente 18 atomi di carbonio e un singolo doppio legame, che di solito si trova al nono carbonio dall'estremità metilica della catena. Questa caratteristica strutturale contribuisce alla sua fluidità e al punto di fusione più basso rispetto agli acidi grassi saturi. La monoelaidina si trova comunemente in vari grassi e oli naturali, in particolare nei grassi animali e in alcuni oli vegetali. Svolge un ruolo significativo nei sistemi biologici, fungendo da componente dei fosfolipidi nelle membrane cellulari e influenzando la fluidità e la funzione della membrana. Inoltre, la monoelaidina può essere coinvolta nei processi metabolici ed è di interesse nella scienza alimentare e nella nutrizione a causa dei suoi potenziali benefici per la salute associati ai grassi monoinsaturi. Le sue proprietà la rendono rilevante sia nelle applicazioni industriali che nella ricerca relativa alla chimica dei lipidi e alla nutrizione.
Formula:C21H40O4
InChI:InChI=1/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9+
Sinonimi:- Monoelaidin
- 2,3-dihydroxypropyl (9E)-octadec-9-enoate
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Monoelaidin
CAS:Formula:C21H40O4Purezza:>97.0%(GC)Colore e forma:White to Light yellow powder to crystalPeso molecolare:356.55Monoelaidin
CAS:<p>Monoelaidin is a poorly water-soluble drug enhancer of solubility and oral bioavailability.</p>Formula:C21H40O4Purezza:99.05%Colore e forma:SolidPeso molecolare:356.54
