CAS 27174-07-8

Acido coutarico

Descrizione:

Acido coutarico è un composto organico classificato come acido fenolico, derivato principalmente dalla corteccia di alcuni alberi, in particolare dall'albero brasiliano noto come "Coutarea". È caratterizzato dalla sua struttura, che include un gruppo acido carbossilico e un gruppo idrossilico fenolico, contribuendo alle sue proprietà acide. Acido coutarico è noto per il suo potenziale attività antiossidante e anti-infiammatoria, rendendolo di interesse sia per applicazioni farmaceutiche che cosmetiche. Il composto si trova tipicamente in forma cristallina ed è solubile in solventi organici. Il suo comportamento chimico è influenzato dalla presenza di gruppi funzionali, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'esterificazione e l'ossidazione. Inoltre, Acido coutarico è stato studiato per il suo ruolo nei meccanismi di difesa delle piante e i suoi potenziali benefici per la salute quando consumato. Come molti composti fenolici, può mostrare proprietà antimicrobiche, aumentando ulteriormente la sua importanza nella chimica dei prodotti naturali e nei potenziali usi terapeutici.

Formula: C₁₃H₁₂O₈

InChI: InChI=1S/C13H12O8/c14-8-4-1-7(2-5-8)3-6-9(15)21-11(13(19)20)10(16)12(17)18/h1-6,10-11,14,16H,(H,17,18)(H,19,20)/b6-3+/t10-,11-/m1/s1

InChI key: InChIKey=INYJZRKTYXTZHP-NNPIPJJVSA-N

SMILES: [C@@H](OC(/C=C/C1=CC=C(O)C=C1)=O)([C@H](C(O)=O)O)C(O)=O

Sinonimi:

• Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, (2R,3R)-
• Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)-
• Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-, [R-[R*,R*-(E)]]-
• Cinnamic acid, p-hydroxy-, monoester with tartaric acid, (E)-(+)-
• Tartaric acid, mono(p-hydroxycinnamate), (E)-(+)-

Trans-coutaric acid

CAS: 27174-07-8

Carboxylic acid with additional oxygen functions

Formula: C₁₃H₁₂O₈

Purezza: ≥ 90.0 % (HPLC)

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 296.23

Ref: 5G-83843

Coutaric acid

CAS: 27174-07-8

Coutaric acid is a hydroxycinnamic acid derivative, which is found predominantly in grape juices and wines. It is sourced from the skin and seeds of grapes, where it exists as an ester of tartaric acid and caffeic acid. The mode of action of coutaric acid primarily involves its function as an antioxidant, neutralizing free radicals and thus protecting cellular components from oxidative damage.

Formula: C₁₃H₁₂O₈

Purezza: Min. 95%

Peso molecolare: 296.23 g/mol

Ref: 3D-CBA17407