CAS 27216-37-1

α-D-Glucopiranoside, β-D-fruttofuranoside, diacetato hexakis(2-metilpropanoato)

Descrizione:

α-D-Glucopiranoside, β-D-fruttofuranoside, diacetato hexakis(2-metilpropanoato), identificato dal numero CAS 27216-37-1, è un glicoside complesso che presenta un'unità di glucopiranosio legata a un'unità di fructofuranosio. Questo composto è caratterizzato dai suoi gruppi di diacetato, che indicano la presenza di gruppi funzionali acetilici che ne migliorano la solubilità e la stabilità. La porzione hexakis(2-metilpropanoato) suggerisce che la molecola ha più legami estere, contribuendo al suo carattere idrofobico complessivo. Questa struttura può influenzare la sua attività biologica, rendendola di interesse in vari campi come la biochimica e la farmacologia. La presenza di più gruppi funzionali consente potenziali interazioni con sistemi biologici, che possono essere esplorate per applicazioni nella somministrazione di farmaci o come agente dolcificante. Inoltre, la stereochimica delle unità di glucopiranosio e fructofuranosio gioca un ruolo cruciale nel determinare la reattività del composto e la sua interazione con gli enzimi. In generale, questo composto esemplifica la complessità e la diversità della chimica dei carboidrati.

Formula: C₄₀H₆₂O₁₉

InChI: InChI=1/C18H30O13/c1-7(2)16(26)29-15-12(24)10(5-20)30-18(15,6-21)31-17-14(27-8(3)22)13(25)11(23)9(4-19)28-17/h7,9-15,17,19-21,23-25H,4-6H2,1-3H3/t9-,10-,11-,12-,13+,14-,15+,17-,18+/m1/s1

Sinonimi:

• 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside
• 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-fructofuranosyl 2-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-glucopyranoside
• 6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside
• Saib
• Sucrose acetate isobutyrate
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• Sucrose diacetate hexaisobutyrate
• SAIB-100
• .alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, diacetate hexakis(2-methylpropanoate)
• SAIB-SG
• SAIB Food Grade
• Sucrose acetate isobutyrate solution
• .alpha.-d-glucopyranoside,.beta.-d-fructofuranosyl,diacetatehexakis(2-methyl
• SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE KOSHER FO&

Sucrose diacetate hexaisobutyrate

CAS: 27216-37-1

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Formula: C₄₀H₆₂O₁₉

Peso molecolare: 846.91

Ref: 02-J66195

SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE

CAS: 27216-37-1

Formula: C₂₁H₂₉O₉

Purezza: 90%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 425.4496

Ref: IN-DA003UGM

Sucrose acetoisobutyrate

CAS: 27216-37-1

Formula: C₄₀H₆₂O₁₉

Purezza: ≥ 90.0%

Colore e forma: Clear, colourless to light yellow liquid

Peso molecolare: 846.91

Ref: 7W-GC1945