Descrizione:Acetato di etile 2-piridilacetato, con il numero CAS 2739-98-2, è un composto organico che appartiene alla classe degli esteri. È caratterizzato dal suo gruppo funzionale di estere etilico attaccato a un anello di piridina, specificamente nella posizione 2 rispetto al gruppo acetile. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore a giallo pallido con un odore piacevole e aromatico. Acetato di etile 2-piridilacetato è noto per la sua solubilità in solventi organici come etanolo ed etere, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. È spesso utilizzato nella sintesi di vari farmaci e agrochimici, così come in applicazioni di sapore e fragranza grazie al suo profumo distintivo. Il composto presenta una volatilità moderata e può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'idrolisi e la transesterificazione. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, Acetato di etile 2-piridilacetato è un composto versatile con applicazioni in più campi della chimica.
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