CAS 2746-34-1

γ-Glutamilvalina

Descrizione:

γ-Glutamilvalina, con il numero CAS 2746-34-1, è un dipeptide composto dagli aminoacidi acido glutammico e valina. Presenta un legame peptidico tra il gruppo carbossilico dell'acido glutammico e il gruppo amminico della valina. Questo composto fa parte della più ampia famiglia dei peptidi glutamili, noti per i loro ruoli in vari processi biologici, inclusa la sintesi proteica e il metabolismo. γ-Glutamilvalina è caratterizzato dalla sua stereochimica specifica, che influenza la sua attività biologica e le interazioni con enzimi e recettori. La presenza del gruppo γ-carbossilico nell'acido glutammico contribuisce alla sua solubilità in acqua e al suo potenziale di partecipare a varie reazioni biochimiche. Sebbene le applicazioni specifiche di γ-Glutamilvalina possano variare, i peptidi di questa natura sono spesso studiati per i loro potenziali ruoli nella nutrizione, nella farmacologia e come biomarcatori in varie condizioni fisiologiche. Ulteriori ricerche potrebbero chiarire le sue funzioni specifiche e i potenziali usi terapeutici.

Formula: C₁₀H₁₈N₂O₅

InChI: InChI=1S/C10H18N2O5/c1-5(2)8(10(16)17)12-7(13)4-3-6(11)9(14)15/h5-6,8H,3-4,11H2,1-2H3,(H,12,13)(H,14,15)(H,16,17)/t6-,8-/m0/s1

InChI key: InChIKey=AQAKHZVPOOGUCK-XPUUQOCRSA-N

SMILES: [C@H](NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)(C(C)C)C(O)=O

Sinonimi:

• L-Valine, L-γ-glutamyl-
• L-Valine, N-L-γ-glutamyl-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-, L-
• Valine, N-L-γ-glutamyl-
• L-γ-Glutamyl-L-valine

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS: 2746-34-1

γ-Glu-Val is a main contributor to the “kokumi” taste of edible beans (Phaseolus vulgaris L.)

Formula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Purezza: > 99%

Colore e forma: White

Peso molecolare: 246.26

Ref: 01-4003707

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

CAS: 2746-34-1

N5-((S)-1-Carboxy-2-methylpropyl)-L-glutamine

Purezza: 97%

Peso molecolare: 246.26g/mol

Ref: 54-OR1055377

G-Glu-Val

CAS: 2746-34-1

G-Glu-Val (γ-glutamyl-L-valine, H-Glu-Val -OH), a flavour-regulating dipeptide, is a major contributor to "mellow".

Formula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 246.26

Ref: TM-T31927

L-gamma-Glutamyl-L-valine

CAS: 2746-34-1

Applications H-Glu(Val-OH)-OH (CAS# 2746-34-1) is a useful research chemical compound.

Formula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 246.26

Ref: TR-H253810

H-Glu(Val-OH)-OH

CAS: 2746-34-1

H-Glu(Val-OH)-OH is a synthetic form of l-glutamic acid. It increases the activity of glutamyl synthetase, which is an enzyme that regulates the synthesis of glutathione. H-Glu(Val-OH)-OH has been shown to have anticarcinogenic effects in animal studies. This compound also inhibits the synthesis of alpha-tocopherol, which is a molecule that protects against oxidative stress and is essential for maintaining cell membranes. H-Glu(Val-OH)-OH may be useful as a dietary supplement for individuals with low body mass index (BMI) or cancer patients undergoing chemotherapy. H-Glu(Val-OH)-OH may be used to treat obesity by increasing energy expenditure and decreasing appetite, although it does not affect glucose levels in mice. The mechanism by which this compound affects obesity is yet unknown, but it may be due to its ability to activate proinflammatory cytokines such as TNFα

Formula: C₁₀H₁₈N₂O₅

Purezza: Min. 98 Area-%

Colore e forma: White Off-White Powder

Peso molecolare: 246.26 g/mol

Ref: 3D-FG108044