CAS 2752-99-0

1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotril) tri-(13Z)-13-docosenoato

Descrizione:

1,1′,1′′-(1,2,3-Propanotril) tri-(13Z)-13-docosenoato, comunemente noto come un triestere, è un composto chimico caratterizzato dalla sua struttura, che include uno scheletro di glicerolo esterificato con tre molecole di acido docosenoico, specificamente nella configurazione Z al 13° carbonio. Questo composto fa parte della classe di lipidi noti come trigliceridi ed è notevole per la sua composizione di acidi grassi a catena lunga, che contribuisce alle sue proprietà fisiche come il punto di fusione e la solubilità. Tipicamente è un liquido viscoso a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. La presenza delle catene di acidi grassi insaturi conferisce determinate caratteristiche di reattività e stabilità, rendendolo rilevante in varie applicazioni, tra cui la scienza alimentare, i cosmetici e i farmaci. Inoltre, la sua struttura consente potenziali utilizzi nei biocarburanti e come lubrificante grazie alla sua viscosità e proprietà termiche favorevoli. Come molti esteri di acidi grassi, può anche presentare proprietà nutrizionali e legate alla salute quando consumato.

Formula: C₆₉H₁₂₈O₆

InChI: InChI=1S/C69H128O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-52-55-58-61-67(70)73-64-66(75-69(72)63-60-57-54-51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)65-74-68(71)62-59-56-53-50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-30,66H,4-24,31-65H2,1-3H3/b28-25-,29-26-,30-27-

InChI key: InChIKey=XDSPGKDYYRNYJI-IUPFWZBJSA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Sinonimi:

• 13-Docosenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (Z,Z,Z)-
• 13-Docosenoin, tri-, (Z,Z,Z)-
• 13-Docosenoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester, (13Z,13′Z,13′′Z)-
• Erucin, tri-
• 13-Docosenoic acid, 1,1′,1′′-(1,2,3-propanetriyl) ester, (13Z,13′Z,13′′Z)-

1,2,3-Tri-13(Z)-Docosenoyl Glycerol

CAS: 2752-99-0

Formula: C₆₉H₁₂₈O₆

Purezza: 99.75%

Peso molecolare: 1053.7510

Ref: IN-DA002U0F

Trierucin

CAS: 2752-99-0

Trierucin

Purezza: ≥98%

Peso molecolare: 1053.75g/mol

Ref: 54-BUP11247

Tri-13(Z)-Docosenoin

CAS: 2752-99-0

Formula: C69H128O6

Purezza: >99%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 1053.75

Ref: 48-33-2210

Trierucin

CAS: 2752-99-0

Trierucin is a trierucic acid triglyceride isolated from the seed oil.

Formula: C₆₉H₁₂₈O₆

Purezza: 98.09%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 1053.75

Ref: TM-T8272