CAS 2757-90-6
:Agaritina
Descrizione:
Agaritina, con il numero CAS 2757-90-6, è un composto che si trova naturalmente principalmente in alcune specie di funghi, in particolare in quelle del genere Agaricus, come il comune fungo champignon. È classificato come un derivato della fenilidrazina ed è noto per le sue potenziali attività biologiche, comprese le proprietà antiossidanti. Agaritina è un solido cristallino bianco a giallo pallido che è solubile in acqua e solventi organici. La sua struttura chimica presenta un gruppo idrazina, che contribuisce alla sua reattività e potenziali implicazioni per la salute. Sebbene Agaritina sia stato studiato per i suoi effetti sulla salute umana, inclusa la sua possibile cancerogenicità, il rischio complessivo associato al suo consumo in funghi commestibili rimane un argomento di ricerca in corso. Inoltre, la stabilità di Agaritina può essere influenzata da fattori come temperatura e pH, che possono influenzare la sua presenza nei prodotti alimentari. In generale, Agaritina è un composto interessante nel campo della micologia e della chimica alimentare, che merita ulteriori indagini sulle sue proprietà e effetti.
Formula:C12H17N3O4
InChI:InChI=1S/C12H17N3O4/c13-10(12(18)19)5-6-11(17)15-14-9-3-1-8(7-16)2-4-9/h1-4,10,14,16H,5-7,13H2,(H,15,17)(H,18,19)/t10-/m0/s1
InChI key:InChIKey=SRSPQXBFDCGXIZ-JTQLQIEISA-N
SMILES:N(NC(CC[C@@H](C(O)=O)N)=O)C1=CC=C(CO)C=C1
Sinonimi:- (2S)-2-Amino-5-{2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazino}-5-oxopentanoic acid (non-preferred name)
- (2S)-2-amino-5-{2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazinyl}-5-oxopentanoic acid (non-preferred name)
- <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamic acid, 5-[2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
- Agaritine
- Glutamic acid, 5-[2-(α-hydroxy-p-tolyl)hydrazide], <span class="text-smallcaps">L</span>-
- L-Glutamic Acid 5-[2-[4-(Hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
- L-Glutamic acid, 5-(2-(4-(hydroxymethyl)phenyl)hydrazide) (9CI)
- b-N-[g-L(+)-Glutamyl]-4-hydroxymethylphenylhydrazine
- β-N-[γ-<span class="text-smallcaps">L</span>(+)-Glutamyl]-4-hydroxymethylphenylhydrazine
- Glutamic acid, 5-[2-(α-hydroxy-p-tolyl)hydrazide], L-
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
4 prodotti.
L-Glutamic acid, 5-[2-[4-(hydroxymethyl)phenyl]hydrazide]
CAS:Formula:C12H17N3O4Peso molecolare:267.2811Agaritine
CAS:Agaritine develops from mushrooms.Formula:C12H17N3O4Colore e forma:SolidPeso molecolare:267.285Agaritine
CAS:Agaritine is a natural compound found in the mushroom Agaricus. It has been shown to be carcinogenic in vitro and in vivo. Agaritine is a genotoxic compound and has been shown to inhibit fatty acid synthesis. It also binds to metal hydroxides, such as calcium hydroxide, forming a complex that is insoluble in water and toxic to cells. Agaritine forms an adduct with DNA during light exposure, which may lead to mutations or cancerous changes in cells. This compound has not been studied extensively for its toxicity or carcinogenicity potential.
Formula:C12H17N3O4Purezza:Min. 95%Peso molecolare:267.28 g/mol



