(3E)-3-Heptenoic acid, with the CAS number 28163-84-0, is an unsaturated fatty acid characterized by a double bond located at the third carbon of the heptanoic acid chain. This compound features a carboxylic acid functional group, which imparts acidic properties and contributes to its reactivity. The presence of the double bond introduces geometric isomerism, with the "E" configuration indicating that the substituents on either side of the double bond are on opposite sides, affecting its physical and chemical properties. (3E)-3-Heptenoic acid is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, and it is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. This compound can be utilized in various applications, including as a building block in organic synthesis, in the production of esters, and potentially in flavor and fragrance formulations. Its reactivity allows it to participate in various chemical reactions, including addition reactions typical of alkenes.

(3E)-3-Heptenoic acid

Acido (3E)-3-eptenoico, con il numero CAS 28163-84-0, è un acido grasso insaturo caratterizzato da un doppio legame situato al terzo carbonio della catena dell'acido eptanoico. Questo composto presenta un gruppo funzionale acido carbossilico, che conferisce proprietà acide e contribuisce alla sua reattività. La presenza del doppio legame introduce isomeria geometrica, con la configurazione "E" che indica che i sostituenti su entrambi i lati del doppio legame sono su lati opposti, influenzando le sue proprietà fisiche e chimiche. Acido (3E)-3-eptenoico è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore distintivo, ed è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrocarburica idrofobica. Questo composto può essere utilizzato in varie applicazioni, inclusa come blocco di costruzione nella sintesi organica, nella produzione di esteri e potenzialmente in formulazioni di sapore e fragranza. La sua reattività gli consente di partecipare a varie reazioni chimiche, comprese le reazioni di addizione tipiche degli alcheni.

28163-84-0: Acido (3E)-3-eptenoico, con il numero CAS 28163-84-0, è un acido grasso insaturo caratterizzato da un doppio legame situato al terzo carbonio della catena dell'acido eptanoico. Questo composto presenta un gruppo funzionale acido carbossilico, che conferisce proprietà acide e contribuisce alla sua reattività. La presenza del doppio legame introduce isomeria geometrica, con la configurazione "E" che indica che i sostituenti su entrambi i lati del doppio legame sono su lati opposti, influenzando le sue proprietà fisiche e chimiche. Acido (3E)-3-eptenoico è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore distintivo, ed è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrocarburica idrofobica. Questo composto può essere utilizzato in varie applicazioni, inclusa come blocco di costruzione nella sintesi organica, nella produzione di esteri e potenzialmente in formulazioni di sapore e fragranza. La sua reattività gli consente di partecipare a varie reazioni chimiche, comprese le reazioni di addizione tipiche degli alcheni.