CAS 2825-79-8

acido (2E)-octadec-2-enoico

Descrizione:

acido (2E)-octadec-2-enoico, comunemente noto come acido oleico, è un acido grasso monoinsaturo con una lunga catena di carbonio composta da 18 atomi di carbonio e un doppio legame situato al secondo carbonio dalla fine della catena. È un liquido oleoso incolore o giallastro a temperatura ambiente ed è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. L'acido oleico è caratterizzato dal suo relativamente basso punto di fusione rispetto agli acidi grassi saturi, il che gli consente di rimanere liquido a temperatura ambiente. Ha un odore grasso distintivo ed è noto per le sue proprietà emulsionanti. Questo acido grasso si trova ampiamente in varie fonti naturali, in particolare nei grassi animali e negli oli vegetali, come l'olio d'oliva, dove funge da componente principale. L'acido oleico svolge un ruolo significativo nella nutrizione e nella salute, essendo associato a vari effetti benefici, inclusi potenziali benefici cardiovascolari. Inoltre, è utilizzato nella produzione di saponi, cosmetici e come lubrificante in applicazioni industriali.

Formula: C₁₈H₃₄O₂

InChI: InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h16-17H,2-15H2,1H3,(H,19,20)/b17-16+

Sinonimi:

• (11E)-Octadecenoic acid
• (6Z)-Octadecenoic acid
• (9E)-Octadecenoic acid
• (9Z)- Octadecenoic acid
• 10E-octadecenoic acid
• 10Z-octadecenoic acid
• 11Z-Octadecenoic acid

(E)-Octadec-2-enoic acid

CAS: 2825-79-8

(E)-Octadec-2-enoic acid

Purezza: 98%

Peso molecolare: 282.47g/mol

Ref: 54-OR1062102

2(E)-Octadecenoic acid

CAS: 2825-79-8

Formula: C18H34O2

Purezza: >98%

Colore e forma: In solution, Ethanol

Peso molecolare: 282.46

Ref: 48-10-1806

(E)-2-Octadecenoic Acid

Prodotto controllato

CAS: 2825-79-8

Formula: C₁₈H₃₄O₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 282.461

Ref: TR-O860055