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CAS 28290-77-9

:

Acido (6Z,9Z)-6,9-octadecadienoico

Descrizione:
Acido (6Z,9Z)-6,9-octadecadienoico, comunemente noto come acido alfa-linolenico (ALA), è un acido grasso polinsaturo appartenente alla famiglia degli omega-3. È caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio, composta da 18 atomi di carbonio e due doppi legami situati nelle posizioni 6 e 9 dall'estremità dell'acido carbossilico. Questa configurazione gli conferisce una configurazione cis (Z), che è significativa per la sua attività biologica. L'ALA è un acido grasso essenziale, il che significa che non può essere sintetizzato dal corpo umano e deve essere ottenuto attraverso la dieta, principalmente da fonti vegetali come semi di lino, semi di chia e noci. Svolge un ruolo cruciale in vari processi fisiologici, comprese le risposte antinfiammatorie e la salute cardiovascolare. L'ALA è anche un precursore di altri importanti acidi grassi omega-3, come l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico (DHA). In termini di proprietà fisiche, è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. I suoi benefici per la salute e la sua importanza nutrizionale lo hanno reso oggetto di ampie ricerche nei campi della nutrizione e della medicina.
Formula:C18H32O2
InChI:InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10,12-13H,2-8,11,14-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-,13-12-
InChI key:InChIKey=ZMKDEQUXYDZSNN-UTJQPWESSA-N
SMILES:C(\C/C=C\CCCCCCCC)=C\CCCCC(O)=O
Sinonimi:
  • (6Z,9Z)-6,9-Octadecadienoic acid
  • cis-6,cis-9-Octadecadienoic acid
  • cis,cis-6,9-Octadecadienoic acid
  • 6,9-Octadecadienoic acid, (Z,Z)-
  • 6,9-Octadecadienoic acid, (6Z,9Z)-
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