CAS 28305-25-1

L-lattato di calcio

Descrizione:

L-lattato di calcio è un sale di calcio dell'acido lattico, caratterizzato dalla sua apparente bianca e cristallina e dalla sua natura igroscopica. È comunemente usato come additivo alimentare, integratore dietetico e in formulazioni farmaceutiche grazie al suo ruolo come fonte di calcio. Il composto è solubile in acqua, il che facilita la sua assorbimento nei sistemi biologici. L-lattato di calcio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) quando utilizzato in quantità appropriate, rendendolo adatto per varie applicazioni in alimenti e nutrizione. La sua struttura molecolare consiste in ioni di calcio legati ad anioni di L-lattato, il che contribuisce alla sua stabilità e biodisponibilità. Inoltre, può avere applicazioni nell'industria cosmetica e come agente tampone in varie formulazioni. Il composto è spesso utilizzato nella fortificazione di alimenti e bevande per aumentare il contenuto di calcio, supportando la salute delle ossa e il benessere generale. In generale, L-lattato di calcio è apprezzato per le sue proprietà multifunzionali e il suo contributo all'assunzione dietetica di calcio.

Formula: C₃H₆O₃Ca

InChI: InChI=1S/C3H6O3.Ca/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/t2-;/m0./s1

InChI key: InChIKey=SMHNUIFHMAGAFL-DKWTVANSSA-N

SMILES: [C@@H](C(O)=O)(C)O.[Ca]

Sinonimi:

• 2-Hydroxypropanoic Acid
• 227-266-2
• Calcium <span class="text-smallcaps">L</span>-lactate
• Calcium L-Lactate
• Calcium bis(2-hydroxypropanoate)
• Calcium(-1) Anion
• Calciumbis(2-hydroxypropanoat)
• Lactic acid, calcium salt (2:1), <span class="text-smallcaps">L</span>-
• Propanoic Acid, 2-Hydroxy-, Calcium Salt (2:1)
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (2S)-
• Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (S)-
• calcium (2S)-2-hydroxypropanoate 2-hydroxypropanoate (1:1:1)
• calcium bis[(2S)-2-hydroxypropanoate]

Calcium lactate pentahydrate

CAS: 28305-25-1

Formula: C₆H₁₀CaO₆·5H₂O

Purezza: 98.0 - 101.0 % (C6H10CaO6, dried basis)

Colore e forma: White granules or powder

Peso molecolare: 308.29

Ref: 7W-GE4641