CAS 28374-93-8

Acido 3,5-diidrossicinnamico

Descrizione:

Acido 3,5-diidrossicinnamico, con il numero CAS 28374-93-8, è un composto organico che appartiene alla classe degli acidi fenolici. È caratterizzato dalla presenza di due gruppi idrossile (-OH) situati nelle posizioni 3 e 5 della struttura dell'acido cinnamico, che consiste in una porzione di stilbene trans. Questo composto appare tipicamente come un solido bianco a giallo pallido ed è solubile in solventi polari come acqua e alcoli. Acido 3,5-diidrossicinnamico presenta proprietà antiossidanti, rendendolo di interesse in vari campi, tra cui la scienza degli alimenti e la farmacologia. La sua struttura gli consente di partecipare a varie reazioni biochimiche e potrebbe svolgere un ruolo nei meccanismi di difesa delle piante. Inoltre, è stato studiato per i potenziali benefici per la salute, inclusi effetti antinfiammatori e antimicrobici. La stabilità e la reattività del composto possono essere influenzate da fattori come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti nelle sue applicazioni e conservazione.

Formula: C₉H₈O₄

InChI: InChI=1S/C9H8O4/c10-7-3-6(1-2-9(12)13)4-8(11)5-7/h1-5,10-11H,(H,12,13)

InChI key: InChIKey=MFFCZSWTQMCKFP-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(=CC(O)=O)C1=CC(O)=CC(O)=C1

Sinonimi:

• (2E)-3-(3,5-Dihydroxyphenyl)acrylic acid
• 2-Propenoic acid, 3-(3,5-dihydroxyphenyl)-
• 2-propenoic acid, 3-(3,5-dihydroxyphenyl)-, (2E)-
• 3,5-Dihydroxycinnamic acid
• 3-(3,5-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid
• Cinnamic acid, 3,5-dihydroxy-

3,5-Dihydroxycinnamic acid

CAS: 28374-93-8

3,5-Dihydroxycinnamic acid is a metabolite of the amino acid tyrosine and an intermediate in the biosynthesis of phenylalanine. It has been shown to have anti-inflammatory properties that may be due to its ability to inhibit prostaglandin synthesis. 3,5-Dihydroxycinnamic acid has also been identified as a carcinogen and is associated with an increased risk of cancer in women. 3,5-Dihydroxycinnamic acid is found in urine samples at concentrations between 2 and 10 µmol/L.

Formula: C₉H₈O₄

Purezza: Min. 98 Area-%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 180.16 g/mol

Ref: 3D-FD67031