13-Docosenoic acid, 1,1′-diester with 1,2,3-propanetriol, commonly referred to as a triglyceride, is a chemical compound characterized by its long-chain fatty acid structure. It features a 22-carbon unsaturated fatty acid (docosenoic acid) with a cis double bond at the 13th carbon position, contributing to its unique properties. The presence of the glycerol backbone, derived from 1,2,3-propanetriol, indicates that this compound is a glyceride, which is typically found in various natural oils and fats. This compound is likely to be a liquid at room temperature due to its unsaturation, which lowers the melting point compared to saturated fatty acids. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water. The presence of the double bond introduces potential for reactivity, making it of interest in various biochemical applications, including as a potential emulsifier or in the formulation of lipid-based drug delivery systems. Its specific applications may vary based on its physical and chemical properties, including its stability and reactivity under different conditions.

13-Docosenoic acid, 1,1′-diester with 1,2,3-propanetriol, (13Z)-

L'acido docosenoico, diestere 1,1′ con 1,2,3-propanetriolo, comunemente noto come trigliceride, è un composto chimico caratterizzato dalla sua struttura di acido grasso a catena lunga. Presenta un acido grasso insaturo a 22 carboni (acido docosenoico) con un doppio legame cis nella posizione 13 del carbonio, contribuendo alle sue proprietà uniche. La presenza della struttura di glicerolo, derivata dal 1,2,3-propanetriolo, indica che questo composto è un gliceride, che si trova tipicamente in vari oli e grassi naturali. Questo composto è probabile che sia un liquido a temperatura ambiente a causa della sua insaturazione, che abbassa il punto di fusione rispetto agli acidi grassi saturi. È solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua. La presenza del doppio legame introduce potenziale reattività, rendendolo di interesse in varie applicazioni biochimiche, inclusa come potenziale emulsificante o nella formulazione di sistemi di somministrazione di farmaci a base di lipidi. Le sue applicazioni specifiche possono variare in base alle sue proprietà fisiche e chimiche, inclusa la sua stabilità e reattività in diverse condizioni.

28880-79-7: L'acido docosenoico, diestere 1,1′ con 1,2,3-propanetriolo, comunemente noto come trigliceride, è un composto chimico caratterizzato dalla sua struttura di acido grasso a catena lunga. Presenta un acido grasso insaturo a 22 carboni (acido docosenoico) con un doppio legame cis nella posizione 13 del carbonio, contribuendo alle sue proprietà uniche. La presenza della struttura di glicerolo, derivata dal 1,2,3-propanetriolo, indica che questo composto è un gliceride, che si trova tipicamente in vari oli e grassi naturali. Questo composto è probabile che sia un liquido a temperatura ambiente a causa della sua insaturazione, che abbassa il punto di fusione rispetto agli acidi grassi saturi. È solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua. La presenza del doppio legame introduce potenziale reattività, rendendolo di interesse in varie applicazioni biochimiche, inclusa come potenziale emulsificante o nella formulazione di sistemi di somministrazione di farmaci a base di lipidi. Le sue applicazioni specifiche possono variare in base alle sue proprietà fisiche e chimiche, inclusa la sua stabilità e reattività in diverse condizioni.

CAS 28880-79-7

Acido 13-docosenoico, 1,1'-diestere con 1,2,3-propanetriolo, (13Z)-

13(Z)-Didocosenoin

Ref: 48-32-2210