CAS 29202-64-0: eptaacetato di rutinosio
Descrizione:eptaacetato di rutinosio è un composto chimico derivato dalla rutina, un glicoside flavonoide, attraverso l'acetilazione della sua parte rutinosa. È caratterizzato dalla sua struttura complessa, che include più gruppi acetile attaccati al componente zuccherino della molecola. Questa modifica migliora la sua solubilità e stabilità rispetto al suo composto originale. eptaacetato di rutinosio appare tipicamente come un solido bianco o bianco sporco ed è solubile in solventi organici come etanolo e acetone, ma meno in acqua. La sua struttura molecolare contribuisce alle sue potenziali attività biologiche, comprese le proprietà antiossidanti e le possibili applicazioni nelle industrie farmaceutiche e alimentari. Il composto può anche mostrare diversi gradi di bioattività, che possono essere influenzati dal suo grado di acetilazione. Come molti composti acetilati, può subire idrolisi nei sistemi biologici, rilasciando rutina e acido acetico. Devono essere osservate precauzioni di sicurezza e manipolazione, come con qualsiasi sostanza chimica, per mitigare i potenziali pericoli associati al suo uso.
Formula:C26H36O17
InChI:InChI=1/C26H36O17/c1-10-19(36-11(2)27)21(38-13(4)29)23(40-15(6)31)25(35-10)34-9-18-20(37-12(3)28)22(39-14(5)30)24(41-16(7)32)26(43-18)42-17(8)33/h10,18-26H,9H2,1-8H3/t10-,18+,19-,20+,21+,22-,23+,24+,25+,26?/m0/s1
