CymitQuimica logo

CAS 29709-08-8

:

Anteiso-C18:0

Descrizione:
Anteiso-C18:0, noto anche come acido anteiso-18-metil stearico, è un acido grasso a catena ramificata caratterizzato dalla sua struttura unica, che include un gruppo metile nella posizione anteiso della catena di carbonio. Questo composto è un acido grasso saturo con una lunga catena di idrocarburi, specificamente composto da 18 atomi di carbonio. La sua formula molecolare è C18H36O2, ed è tipicamente presente in alcune membrane batteriche e può essere prodotto attraverso processi di fermentazione microbica. Anteiso-C18:0 presenta proprietà tipiche degli acidi grassi saturi, come essere solido a temperatura ambiente e avere un alto punto di fusione. È insolubile in acqua ma solubile in solventi organici. Questo acido grasso gioca un ruolo in vari processi biochimici e può influenzare la fluidità e la stabilità delle membrane cellulari. Inoltre, ha applicazioni nell'industria alimentare, nei cosmetici e come potenziale componente di biocarburante. La sua struttura ramificata unica lo differenzia dagli acidi grassi a catena lineare, influenzando le sue proprietà fisiche e chimiche.
Formula:C18H36O2
InChI:InChI=1S/C18H36O2/c1-3-17(2)15-13-11-9-7-5-4-6-8-10-12-14-16-18(19)20/h17H,3-16H2,1-2H3,(H,19,20)
InChI key:InChIKey=MAFSBQRWNXDTRK-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(CCCCCCCCCCCCCC(O)=O)(CC)C
Sinonimi:
  • Anteisostearic acid
  • Anteisooctadecanoic acid
  • Heptadecanoic acid, 15-methyl-
  • 15-Methylheptadecanoic acid
  • Anteiso-C18:0
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
2 prodotti.