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CAS 3047-65-2

:

Acido 9-ottadecenoico, 12-osso-, estere metilico, (9Z)-

Descrizione:
L'acido 9-octadecenoico, 12-oxo-, estere metilico, comunemente noto come metil 12-oxo-9-octadecenoato, è un derivato degli acidi grassi caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e insaturazione. Questo composto presenta un gruppo funzionale estere metilico, che ne migliora la solubilità nei solventi organici e contribuisce alla sua reattività. La presenza di un doppio legame nella posizione 9 (configurazione 9Z) indica che ha una configurazione cis, che influisce sulle sue proprietà fisiche, come i punti di fusione e di ebollizione. Il gruppo 12-oxo significa la presenza di un gruppo funzionale chetone al carbonio 12, che può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e la riduzione. Questo composto si trova tipicamente in oli e grassi naturali e può avere applicazioni nell'industria alimentare, nei cosmetici e come potenziale composto bioattivo. La sua struttura molecolare contribuisce al suo ruolo nei sistemi biologici, inclusi effetti potenziali sul metabolismo e sulla segnalazione cellulare. In generale, l'acido 9-octadecenoico, 12-oxo-, estere metilico è un composto versatile con implicazioni significative sia in contesti industriali che biologici.
Formula:C19H34O3
Sinonimi:
  • 9-Octadecenoic acid, 12-oxo-, methyl ester, (9Z)-
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