CAS 3065-51-8
:nonanoato di 2,3-diidrossipropile
Descrizione:
nonanoato di 2,3-diidrossipropile, con il numero CAS 3065-51-8, è un estere derivato dall'acido nonanoico e dal 2,3-diidrossipropanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore caratteristico. È solubile in solventi organici e presenta una solubilità limitata in acqua a causa del suo gruppo nonanoile idrofobico. La presenza di gruppi idrossilici contribuisce al suo potenziale come tensioattivo e agente emulsionante, migliorando la sua utilità in varie formulazioni. Il composto è noto per la sua stabilità in condizioni normali, anche se può subire idrolisi in presenza di acidi o basi forti. La sua struttura chimica consente potenziali applicazioni nelle industrie cosmetiche e alimentari, dove può fungere da emulsionante o agente aromatizzante. I dati di sicurezza devono essere consultati per valutare eventuali pericoli potenziali, come avviene con tutte le sostanze chimiche, in particolare per quanto riguarda l'irritazione della pelle e degli occhi o la tossicità dopo l'ingestione.
Formula:C12H24O4
InChI:InChI=1/C12H24O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-12(15)16-10-11(14)9-13/h11,13-14H,2-10H2,1H3
InChI key:InChIKey=BYPJBHDBVGRMOF-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CCCCCCCC)=O)CC(CO)O
Sinonimi:- 2,3-Dihydroxypropyl Nonanoate
- Glycerin α-nonanoate
- Nonanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester
- Nonanoin, 1-mono-
- 2,3-Dihydroxypropyl nonan-1-oate
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