Descrizione:5,5-dimetildiidrofurano-2(3H)-one, noto anche con il suo numero CAS 3123-97-5, è un composto organico ciclico caratterizzato dalla sua struttura ad anello di furanos con due gruppi metilici attaccati alla posizione 5 e un gruppo carbonilico alla posizione 2. Questo composto è classificato come una lattone, che è un estere ciclico formato dalla condensazione di un alcol e di un acido carbossilico. Tipicamente presenta un odore piacevole e dolce, rendendolo di interesse nell'industria dei sapori e delle fragranze. La presenza dell'anello di furanos contribuisce alla sua reattività, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, comprese le aggiunte nucleofile e le cicloadizioni. Inoltre, la sua struttura unica può conferire specifiche attività biologiche, che potrebbero essere esplorate per potenziali applicazioni in prodotti farmaceutici o agrochimici. Come molti composti organici, le sue proprietà fisiche come il punto di ebollizione, il punto di fusione e la solubilità possono variare in base alle condizioni ambientali e alla purezza. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione e stoccaggio.
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