9,12-Hexadecadienoic acid, methyl ester, commonly referred to as methyl 9,12-hexadecadienoate, is a methyl ester derived from hexadecadienoic acid, which features two double bonds in its carbon chain. This compound is characterized by its long carbon chain, consisting of 16 carbon atoms, with the double bonds located at the 9th and 12th positions, both in the cis (Z) configuration. It is typically a colorless to pale yellow liquid with a fatty odor. As a methyl ester, it is soluble in organic solvents and exhibits low solubility in water. This compound is of interest in various fields, including biochemistry and materials science, due to its potential applications in the synthesis of biodiesel, surfactants, and other chemical intermediates. Additionally, it may have implications in nutritional studies and the development of functional foods, given its fatty acid composition. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

9,12-Hexadecadienoic acid, methyl ester, (Z,Z)- (8CI,9CI)

L'acido 9,12-esa-decadienoico, estere metilico, comunemente noto come metil 9,12-esa-decadienoato, è un estere metilico derivato dall'acido esa-decadienoico, che presenta due doppi legami nella sua catena carboniosa. Questo composto è caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio, composta da 16 atomi di carbonio, con i doppi legami situati nelle posizioni 9 e 12, entrambi nella configurazione cis (Z). È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso. Come estere metilico, è solubile in solventi organici e presenta bassa solubilità in acqua. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali, a causa delle sue potenziali applicazioni nella sintesi di biodiesel, tensioattivi e altri intermedi chimici. Inoltre, potrebbe avere implicazioni negli studi nutrizionali e nello sviluppo di alimenti funzionali, data la sua composizione di acidi grassi. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di gestione e esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

31327-61-4: L'acido 9,12-esa-decadienoico, estere metilico, comunemente noto come metil 9,12-esa-decadienoato, è un estere metilico derivato dall'acido esa-decadienoico, che presenta due doppi legami nella sua catena carboniosa. Questo composto è caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio, composta da 16 atomi di carbonio, con i doppi legami situati nelle posizioni 9 e 12, entrambi nella configurazione cis (Z). È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso. Come estere metilico, è solubile in solventi organici e presenta bassa solubilità in acqua. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali, a causa delle sue potenziali applicazioni nella sintesi di biodiesel, tensioattivi e altri intermedi chimici. Inoltre, potrebbe avere implicazioni negli studi nutrizionali e nello sviluppo di alimenti funzionali, data la sua composizione di acidi grassi. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di gestione e esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.

CAS 31327-61-4

Acido 9,12-esadecadienoico, estere metilico, (Z,Z)- (8CI,9CI)

Methyl 9(Z),12(Z)-Hexadecadienoate

Ref: 48-20-1620