CAS 31704-80-0

β,5-Dimetil-2-furanpropanal

Descrizione:

β,5-Dimetil-2-furanpropanal è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura ad anello di furanos, che contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche. Questo composto presenta un gruppo funzionale propanale, che indica la presenza di un aldeide, insieme a due gruppi metilici attaccati all'anello di furanos. La struttura molecolare conferisce un aroma distintivo, spesso associato a note dolci e fruttate, rendendolo di interesse per applicazioni di sapore e fragranza. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici. La reattività del composto è influenzata dal gruppo funzionale aldeidico, che può partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui ossidazione e condensazione. Inoltre, la sua parte di furanos può subire reazioni di sostituzione elettrofila. I dati di sicurezza indicano che, come molti composti organici, deve essere maneggiato con cura, poiché può comportare rischi per la salute se inalato o ingerito. In generale, β,5-Dimetil-2-furanpropanal è notevole per le sue potenziali applicazioni nelle industrie alimentari e cosmetiche grazie alle sue caratteristiche sensoriali attraenti.

Formula: C₉H₁₂O₂

InChI: InChI=1S/C9H12O2/c1-7(5-6-10)9-4-3-8(2)11-9/h3-4,6-7H,5H2,1-2H3

InChI key: InChIKey=DFSVNSCDOZSUCT-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC=O)(C)C1=CC=C(C)O1

Sinonimi:

• (3R)-3-(5-methylfuran-2-yl)butanal
• (3S)-3-(5-methylfuran-2-yl)butanal
• 2-(5-Methylfuran-2-Yl)Butanal
• 2-Furanpropanal, beta,5-dimethyl-
• 2-Furanpropanal, beta5-dimethyl-
• 2-Furanpropanal, β,5-dimethyl-
• 2-Furanpropionaldehyde, beta5-dimethyl-
• 2-Furanpropionaldehyde, β,5-dimethyl-
• 3-(5-Methyl-2-furyl)butanal
• 3-(5-Methylfuran-2-yl)butanal
• 3-(5-Methylfuran-2-yl)butyraldehyde
• 3-(5-Methylfuryl)butanal
• FEMA No. 3307
• beta,5-Dimethylfuran-2-propionaldehyde
• beta5-Dimethyl-2-furanpropanal
• beta5-Dimethyl-2-furanpropionaldehyde
• β,5-Dimethyl-2-furanpropanal

3-(5-Methyl-2-furyl)butyraldehyde, 99%

CAS: 31704-80-0

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Formula: C₉H₁₂O₂

Purezza: 99%

Colore e forma: Liquid, Clear colorless to yellow

Peso molecolare: 152.19

Ref: 02-B22671

3-(5-Methylfuran-2-yl)butanal

CAS: 31704-80-0

Formula: C₉H₁₂O₂

Purezza: %

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 152.1904

Ref: IN-DA003I5N

3-(5-Methyl-2-furyl)butyraldehyde

CAS: 31704-80-0

3-(5-Methyl-2-furyl)butyraldehyde

Purezza: ≥95%

Peso molecolare: 152.192g/mol

Ref: 54-OR98324