(3Z)-Non-3-enal, also known as (Z)-non-3-enal, is an unsaturated aldehyde characterized by its long carbon chain and a double bond located at the third carbon from the aldehyde functional group. It has a molecular formula of C9H16O and features a trans configuration at the double bond, which influences its physical and chemical properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive fatty, citrus-like odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Its boiling point is relatively low, indicative of its volatility, and it is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic carbon chain. (3Z)-Non-3-enal can participate in various chemical reactions, including oxidation and polymerization, and is often used as a building block in organic synthesis. Additionally, it may exhibit biological activity, contributing to its potential use in the food and cosmetic industries. Safety precautions should be taken when handling this compound, as it may cause irritation to the skin and eyes.

(3Z)-non-3-enal

(3Z)-non-3-enal, noto anche come (Z)-non-3-enale, è un aldeide insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e da un doppio legame situato al terzo carbonio dal gruppo funzionale aldeidico. Ha una formula molecolare di C9H16O e presenta una configurazione trans nel doppio legame, che influisce sulle sue proprietà fisiche e chimiche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo di grasso e agrumi, rendendolo di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. Il suo punto di ebollizione è relativamente basso, indicativo della sua volatilità, ed è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. (3Z)-non-3-enal può partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui ossidazione e polimerizzazione, ed è spesso utilizzato come un blocco di costruzione nella sintesi organica. Inoltre, può mostrare attività biologica, contribuendo al suo potenziale utilizzo nelle industrie alimentari e cosmetiche. Devono essere adottate precauzioni di sicurezza quando si maneggia questo composto, poiché può causare irritazione alla pelle e agli occhi.

31823-43-5: (3Z)-non-3-enal, noto anche come (Z)-non-3-enale, è un aldeide insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e da un doppio legame situato al terzo carbonio dal gruppo funzionale aldeidico. Ha una formula molecolare di C9H16O e presenta una configurazione trans nel doppio legame, che influisce sulle sue proprietà fisiche e chimiche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo di grasso e agrumi, rendendolo di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. Il suo punto di ebollizione è relativamente basso, indicativo della sua volatilità, ed è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. (3Z)-non-3-enal può partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui ossidazione e polimerizzazione, ed è spesso utilizzato come un blocco di costruzione nella sintesi organica. Inoltre, può mostrare attività biologica, contribuendo al suo potenziale utilizzo nelle industrie alimentari e cosmetiche. Devono essere adottate precauzioni di sicurezza quando si maneggia questo composto, poiché può causare irritazione alla pelle e agli occhi.

CAS 31823-43-5

(3Z)-non-3-enal

3(Z)-Nonenal

Ref: 48-12-0903

(Z)-3-Nonenal

Ref: TR-N649705