Descrizione:acetato di etile (benzyloxi), con il numero CAS 32122-09-1, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere. Si forma dalla reazione tra acetato di etile e alcol benzilico, risultando in una struttura che include sia un gruppo etilico che un moiety benzyloxy. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore piacevole e fruttato, rendendolo utile in applicazioni di sapore e fragranza. acetato di etile (benzyloxi) è moderatamente solubile in acqua e più solubile in solventi organici, riflettendo le sue caratteristiche idrofobiche e idrofili. Il suo punto di ebollizione e densità sono coerenti con quelli di esteri simili, ed è generalmente stabile in condizioni standard. Tuttavia, come molti composti organici, deve essere maneggiato con cura, poiché può presentare rischi per la salute se inalato o ingerito. Inoltre, può subire idrolisi in presenza di acqua, portando alla formazione dell'alcol e dell'acido corrispondenti. In generale, acetato di etile (benzyloxi) è apprezzato per le sue proprietà aromatiche e versatilità in varie applicazioni chimiche.
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