Descrizione:Etil 3-ossoesanoato, noto anche come etile 3-ossocaproato, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere e da una parte chetonica. Appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, rendendolo attraente per l'uso in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. Il composto ha una formula molecolare che riflette la sua struttura, che include una catena di sei carbonio con un gruppo chetonico nella terza posizione e un gruppo estere etilico. Etil 3-ossoesanoato è solubile in solventi organici ed exhibit una solubilità moderata in acqua, comune per gli esteri. È spesso utilizzato nella sintesi organica, in particolare nella produzione di vari farmaci e agrochimici, grazie alla sua reattività e capacità di partecipare a reazioni di condensazione. Inoltre, può servire come intermedio nella sintesi di molecole più complesse. I dati di sicurezza indicano che, come molti composti organici, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi.
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