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sale di bario dell'acido inosinico

CAS 3249-92-1: sale di bario dell'acido inosinico

Descrizione:Il sale bario dell'acido inosinico, con il numero CAS 3249-92-1, è un composto chimico derivato dall'acido inosinico, che è un nucleotide che gioca un ruolo cruciale nel metabolismo cellulare e nel trasferimento di energia. Questo sale di bario è tipicamente caratterizzato dalla sua apparente cristallina bianca ed è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni biochimiche. L'acido inosinico stesso è noto per il suo ruolo come esaltatore di sapidità, in particolare nell'industria alimentare, dove può contribuire al sapore umami. La forma di sale di bario può essere utilizzata in contesti di ricerca, in particolare in studi che coinvolgono nucleotidi e i loro derivati. Tuttavia, è essenziale maneggiare i composti di bario con attenzione a causa della potenziale tossicità associata agli ioni di bario. In generale, il sale bario dell'acido inosinico funge da composto importante sia nella ricerca biochimica che nella scienza alimentare, riflettendo le diverse applicazioni dei derivati dei nucleotidi in vari campi.

Formula:C10H11BaN4O8P

InChI:InChI=1/C10H13N4O8P.Ba/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17;/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20);/q;+2/p-2/t4-,6-,7-,10-;/m1./s1

  • Sinonimi:
  • 5-Inosinic acid barium salt
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Inosine 5'-Monophosphate Barium Salt Hydrate

CAS:3249-92-1

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