CAS 327-62-8

Propionato di potassio

Descrizione:

Propionato di potassio è un composto chimico con la formula C3H5KO2, classificato come un sale di potassio dell'acido propionico. Si presenta come una polvere bianca e cristallina che è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. Questo composto è comunemente usato come conservante alimentare grazie alla sua capacità di inibire la crescita di muffe e batteri, prolungando così la durata di conservazione dei prodotti da forno e dei latticini. Oltre al suo ruolo nell'industria alimentare, Propionato di potassio è utilizzato anche nella produzione di mangimi per animali e come agente tampone in vari processi chimici. È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) quando utilizzato in concentrazioni appropriate. Il composto presenta bassa tossicità, ma come molti sali, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni. La sua stabilità in condizioni normali lo rende un additivo affidabile sia nelle applicazioni alimentari che industriali.

Formula: C₃H₅KO₂

InChI: InChI=1/C3H6O2.K/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1

InChI key: InChIKey=WEQIKOGPPFEIPX-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CC)(O)=O.[K]

Sinonimi:

• Potassium propanoate
• Propanoic acid, potassium salt
• Propionic acid, potassium salt
• Potassium propionate
• Kaliumpropionat
• propanoicacid,potassiumsalt

Potassium Propionate

CAS: 327-62-8

Formula: C₃H₅KO₂

Purezza: >98.0%(T)

Colore e forma: White powder to crystal

Peso molecolare: 112.17

Ref: 3B-P0510

Propionic Acid Potassium Salt

CAS: 327-62-8

Formula: C₃H₅KO₂

Purezza: 96%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 112.1689

Ref: IN-DA0035J1

Propionic acid potassium salt

CAS: 327-62-8

Propionic acid potassium salt is used as a preservative in the food industry and can be employed in research and experiments in the life sciences.

Formula: C₃H₅KO₂

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 112.17

Ref: TM-TN9419

Propionic acid potassium salt

CAS: 327-62-8

Propionic acid potassium salt

Formula: ·K·C₂H₅CO₂

Purezza: 98%

Colore e forma: white solid

Peso molecolare: 112.17g/mol

Ref: 54-OR931674

Potassium propionate

CAS: 327-62-8

Purezza: 96%

Peso molecolare: 112.169

Ref: 10-F988706

Potassium propionate

Prodotto controllato

CAS: 327-62-8

Stability Hygroscopic
Applications Potassium propionate 98% (cas# 327-62-8) is a useful research chemical.

Formula: C₃H₅KO₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 112.17

Ref: TR-P695293