CymitQuimica logo

CAS 32737-14-7

:

2-Etossipirazina-3-metile

Descrizione:
2-Etossipirazina-3-metile è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura ad anello di pirazina, che è un anello aromatico a sei membri contenente due atomi di azoto. Questo composto presenta un gruppo etossido (-OCH2CH3) e un gruppo metile (-CH3) attaccati all'anello di pirazina, contribuendo alle sue uniche proprietà chimiche. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo e piacevole, spesso descritto come nocciola o tostato, rendendolo prezioso nelle applicazioni di sapore e fragranza. La presenza dei sostituenti etossido e metile influenza la sua reattività e solubilità, permettendogli di interagire con vari solventi e altre specie chimiche. 2-Etossipirazina-3-metile è utilizzato nell'industria alimentare per aromatizzare, in particolare in prodotti che mirano a replicare sapori tostati o di nocciola. Inoltre, potrebbe avere applicazioni nella sintesi di altri composti organici grazie ai suoi gruppi funzionali. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C7H10N2O
InChI:InChI=1/C7H10N2O/c1-3-10-7-6(2)8-4-5-9-7/h4-5H,3H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=MMKWCKGYULOKET-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(CC)C=1C(C)=NC=CN1
Sinonimi:
  • 2-Ethoxy-3-Methyl-Pyrazin
  • 2-Ethoxy-3-methyl pyrazine
  • 2-Methyl-3-(5or6)-ethoxy pyrazine
  • 2-Methyl-3-ethoxypyrazine
  • 3-Ethoxy-2-Methylpyrazine
  • Fema 3280
  • Fema 3485
  • Fema 3569
  • Fema Number 3569
  • Pyrazine, 2-ethoxy-3-methyl-
  • Vedi altri sinonimi
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
5 prodotti.