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CAS 32764-43-5

:

Acido 2-amino-2-desossi-L-ascorbico

Descrizione:
Acido 2-amino-2-desossi-L-ascorbico, noto anche come derivato dell'acido ascorbico, è una forma modificata della vitamina C. Possiede un gruppo idrossile e un gruppo amminico, che contribuiscono alle sue uniche proprietà chimiche. Questo composto è caratterizzato dal suo aspetto cristallino bianco a bianco sporco ed è solubile in acqua, rendendolo adatto per varie applicazioni biologiche. La presenza del gruppo amminico ne migliora il potenziale come antiossidante, simile al suo composto genitore, l'acido L-ascorbico. È noto per la sua capacità di catturare i radicali liberi, proteggendo così le cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, Acido 2-amino-2-desossi-L-ascorbico può mostrare potenziali benefici terapeutici, inclusi ruoli nella sintesi del collagene e nella funzione immunitaria. La sua stabilità può essere influenzata dal pH e dalla temperatura, che sono considerazioni importanti nella formulazione e conservazione. In generale, questo composto è di interesse sia in contesti nutrizionali che farmaceutici grazie alle sue proprietà biochimiche e ai potenziali benefici per la salute.
Formula:C6H9NO5
InChI:InChI=1S/C6H9NO5/c7-3-4(10)5(2(9)1-8)12-6(3)11/h2,5,8-10H,1,7H2/t2-,5+/m0/s1
InChI key:InChIKey=RTPBEMVDAXPYRC-JLAZNSOCSA-N
SMILES:[C@@H](CO)(O)[C@@]1(C(O)=C(N)C(=O)O1)[H]
Sinonimi:
  • Scorbamic acid
  • L-Scorbamic acid
  • Scorbaminic acid
  • 2-Amino-2-deoxy-L-ascorbic acid
  • L-Ascorbic acid, 2-amino-2-deoxy-
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