CAS 32899-41-5: 1-Palmitoil-sn-glicerolo
Descrizione:1-Palmitoil-sn-glicerolo, noto anche come glicerolo palmítico, è un glicerolipide caratterizzato dalla presenza di una catena di acido grasso palmitico (C16:0) esterificata allo scheletro di glicerolo nella posizione sn-1. Questo composto è un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di acido grasso idrofobica. È comunemente usato in varie applicazioni, tra cui alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici, grazie alle sue proprietà emulsionanti e stabilizzanti. Nei sistemi biologici, 1-Palmitoil-sn-glicerolo può fungere da precursore per la sintesi di lipidi più complessi e può svolgere un ruolo nelle vie di segnalazione cellulare. Il suo numero CAS, 32899-41-5, è un identificatore unico che facilita l'identificazione e la regolamentazione di questa sostanza nella letteratura scientifica e nell'industria. In generale, 1-Palmitoil-sn-glicerolo è significativo sia nelle applicazioni industriali che nella ricerca biologica, in particolare nello studio del metabolismo lipidico e della dinamica delle membrane.
Formula:C19H38O4
InChI:InChI=1S/C19H38O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-19(22)23-17-18(21)16-20/h18,20-21H,2-17H2,1H3/t18-/m0/s1
InChI key:InChIKey=QHZLMUACJMDIAE-SFHVURJKSA-N
SMILES:O=C(OCC(O)CO)CCCCCCCCCCCCCCC
- Sinonimi:
- (-)-α-Palmitin
- (2R)-2,3-dihydroxypropyl hexadecanoate
- 1-Palmitoyl-sn-glycerol
- 3-Monopalmitoyl-Sn-Glycerol
- 3-Palmitoyl-sn-glycerol
- Hexadecanoic acid, (2S)-2,3-dihydroxypropyl ester
- Hexadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester, (S)-
- Palmitin, 1-mono-, <span class="text-smallcaps">L</span>-
- Palmitin, 1-mono-, L-
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