CymitQuimica logo

CAS 332927-05-6

:

ascorbato di calcio diidrato

Descrizione:
ascorbato di calcio diidrato è un sale di calcio dell'acido ascorbico (vitamina C) ed è comunemente usato come integratore alimentare e additivo alimentare. Si presenta come una polvere cristallina bianca o bianco sporco ed è noto per le sue proprietà antiossidanti, che aiutano a neutralizzare i radicali liberi nel corpo. Questo composto è spesso preferito rispetto all'acido ascorbico da solo perché fornisce una forma non acida di vitamina C, rendendolo più delicato per lo stomaco. ascorbato di calcio diidrato è solubile in acqua, il che facilita la sua assorbimento nel sistema digestivo. Serve come fonte sia di calcio che di vitamina C, contribuendo alla salute delle ossa e alla funzione immunitaria. La forma diidrata indica che contiene due molecole d'acqua, il che può influenzare la sua stabilità e solubilità. Oltre ai suoi benefici nutrizionali, ascorbato di calcio diidrato è anche utilizzato in varie formulazioni cosmetiche e come conservante nei prodotti alimentari grazie alla sua capacità di migliorare la durata di conservazione.
Formula:C12H18CaO14
InChI:InChI=1/2C6H8O6.Ca.2H2O/c2*7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;;;/h2*2,5,7-8,10-11H,1H2;;2*1H2/q;;+2;;/p-2/t2*2-,5+;;;/m00.../s1
Sinonimi:
  • L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate
  • 3-Methyl-2-Oxopentanoic Acid Calcium Salt Dihydrate
  • Calcium ascorbate dehydrate
  • calcium bis{(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate} dihydrate (non-preferred name)
Ordinare per
Purezza (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
1 prodotti.