(S)-(-)-ethyl-3-hydroxy-3-phenylpropionate, with the CAS number 33401-74-0, is an organic compound characterized by its chiral structure, which includes a hydroxyl group and an ester functional group. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, fruity odor, making it of interest in the flavor and fragrance industry. Its molecular structure features a phenyl group attached to a propionate backbone, contributing to its aromatic properties. The presence of the hydroxyl group enhances its solubility in polar solvents, while the ethyl ester moiety provides a degree of lipophilicity. As a chiral molecule, it exhibits optical activity, which can influence its biological interactions and applications in pharmaceuticals. The compound may also participate in various chemical reactions, such as esterification and reduction, making it versatile for synthetic applications. Safety data should be consulted for handling and usage, as with any chemical substance, to ensure proper precautions are taken.

(S)-(-)-ethyl-3-hydroxy 3-phenylpropionate

(S)-(-)-etile-3-idrossi-3-fenilpropionato, con il numero CAS 33401-74-0, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura chirale, che include un gruppo idrossile e un gruppo funzionale estere. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore gradevole e fruttato, rendendolo di interesse nell'industria dei sapori e delle fragranze. La sua struttura molecolare presenta un gruppo fenile attaccato a uno scheletro di propionato, contribuendo alle sue proprietà aromatiche. La presenza del gruppo idrossile ne migliora la solubilità nei solventi polari, mentre il moiety estere etilico fornisce un certo grado di lipofilia. Come molecola chirale, mostra attività ottica, che può influenzare le sue interazioni biologiche e applicazioni in campo farmaceutico. Il composto può anche partecipare a varie reazioni chimiche, come esterificazione e riduzione, rendendolo versatile per applicazioni sintetiche. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e l'uso, come per qualsiasi sostanza chimica, per garantire che vengano adottate le precauzioni appropriate.

33401-74-0: (S)-(-)-etile-3-idrossi-3-fenilpropionato, con il numero CAS 33401-74-0, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura chirale, che include un gruppo idrossile e un gruppo funzionale estere. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore gradevole e fruttato, rendendolo di interesse nell'industria dei sapori e delle fragranze. La sua struttura molecolare presenta un gruppo fenile attaccato a uno scheletro di propionato, contribuendo alle sue proprietà aromatiche. La presenza del gruppo idrossile ne migliora la solubilità nei solventi polari, mentre il moiety estere etilico fornisce un certo grado di lipofilia. Come molecola chirale, mostra attività ottica, che può influenzare le sue interazioni biologiche e applicazioni in campo farmaceutico. Il composto può anche partecipare a varie reazioni chimiche, come esterificazione e riduzione, rendendolo versatile per applicazioni sintetiche. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e l'uso, come per qualsiasi sostanza chimica, per garantire che vengano adottate le precauzioni appropriate.

CAS 33401-74-0

(S)-(-)-etile-3-idrossi 3-fenilpropionato

(-)-Ethyl (S)-3-Hydroxy-3-Phenylpropionate

Ref: IN-DA00BXD0

(S)-Ethyl 3-hydroxy-3-phenylpropanoate

Ref: 10-F635340