Salivaricin B is a bacteriocin, a type of antimicrobial peptide produced by certain strains of bacteria, particularly those in the genus *Streptococcus*. It is characterized by its ability to inhibit the growth of closely related bacterial species, making it a subject of interest in microbiology and potential therapeutic applications. Salivaricin B exhibits a narrow spectrum of activity, primarily targeting specific Gram-positive bacteria, which is typical for many bacteriocins. Its mechanism of action generally involves disrupting the target cell membrane, leading to cell lysis. The substance is typically produced in a ribosomally synthesized form and may undergo post-translational modifications that enhance its stability and activity. Salivaricin B has garnered attention for its potential use in food preservation and as a probiotic agent, given its natural origin and specificity. Research continues to explore its applications in combating antibiotic-resistant bacteria and its role in maintaining microbial balance in various environments, including the human microbiome.

Salivaricin B

Salivaricina B è una bacteriocina, un tipo di peptide antimicrobico prodotto da ceppi di batteri specifici, in particolare quelli del genere *Streptococcus*. È caratterizzata dalla sua capacità di inibire la crescita di specie batteriche strettamente correlate, rendendola un argomento di interesse in microbiologia e potenziali applicazioni terapeutiche. Salivaricina B mostra uno spettro di attività ristretto, mirato principalmente a specifiche batteri Gram-positivi, il che è tipico per molte bacteriocine. Il suo meccanismo d'azione generalmente implica l'interruzione della membrana cellulare bersaglio, portando alla lisi cellulare. La sostanza è tipicamente prodotta in una forma sintetizzata ribosomalmente e può subire modifiche post-traduzionali che ne migliorano stabilità e attività. Salivaricina B ha attirato attenzione per il suo potenziale utilizzo nella conservazione degli alimenti e come agente probiotico, data la sua origine naturale e specificità. La ricerca continua a esplorare le sue applicazioni nella lotta contro batteri resistenti agli antibiotici e il suo ruolo nel mantenimento dell'equilibrio microbico in vari ambienti, incluso il microbioma umano.

335080-41-6: Salivaricina B è una bacteriocina, un tipo di peptide antimicrobico prodotto da ceppi di batteri specifici, in particolare quelli del genere *Streptococcus*. È caratterizzata dalla sua capacità di inibire la crescita di specie batteriche strettamente correlate, rendendola un argomento di interesse in microbiologia e potenziali applicazioni terapeutiche. Salivaricina B mostra uno spettro di attività ristretto, mirato principalmente a specifiche batteri Gram-positivi, il che è tipico per molte bacteriocine. Il suo meccanismo d'azione generalmente implica l'interruzione della membrana cellulare bersaglio, portando alla lisi cellulare. La sostanza è tipicamente prodotta in una forma sintetizzata ribosomalmente e può subire modifiche post-traduzionali che ne migliorano stabilità e attività. Salivaricina B ha attirato attenzione per il suo potenziale utilizzo nella conservazione degli alimenti e come agente probiotico, data la sua origine naturale e specificità. La ricerca continua a esplorare le sue applicazioni nella lotta contro batteri resistenti agli antibiotici e il suo ruolo nel mantenimento dell'equilibrio microbico in vari ambienti, incluso il microbioma umano.

<p>Salivaricin B is a broad-spectrum bacteriocin produced by Lactobacillus M7, capable of inhibiting the growth of Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Brochothrix thermosphacta, Enterococcus faecalis, and various Lactobacilli.</p>

CAS 335080-41-6

Salivaricina B

Salivaricin B

Ref: TM-TP3054