CAS 3354-58-3
:2-Metil-6-(2-propen-1-il)fenolo
Descrizione:
2-Metil-6-(2-propen-1-il)fenolo, noto anche come isoeugenolo, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura aromatica e dalla presenza di un gruppo idrossilico fenolico e di una catena laterale alilica. È un liquido incolore o giallo pallido con un aroma caratteristico di chiodi di garofano, comunemente trovato negli oli essenziali, in particolare nell'olio di chiodi di garofano. Questo composto è solubile in solventi organici e presenta una solubilità moderata in acqua a causa della presenza del gruppo idrossilico. L'isoeugenolo è noto per il suo utilizzo nell'industria delle fragranze e dei sapori, così come nella produzione di vari intermedi chimici. Inoltre, possiede proprietà antiossidanti e antimicrobiche, rendendolo di interesse nella conservazione degli alimenti e nelle formulazioni cosmetiche. Tuttavia, è importante maneggiare questo composto con cura, poiché può causare irritazione della pelle o reazioni allergiche in alcune persone. In generale, 2-Metil-6-(2-propen-1-il)fenolo è un composto versatile con applicazioni in più settori, riflettendo la sua importanza nella chimica naturale e sintetica.
Formula:C10H12O
InChI:InChI=1S/C10H12O/c1-3-5-9-7-4-6-8(2)10(9)11/h3-4,6-7,11H,1,5H2,2H3
InChI key:InChIKey=WREVCRYZAWNLRZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C=C)C1=C(O)C(C)=CC=C1
Sinonimi:- 2-Methyl-6-(2-propen-1-yl)phenol
- 2-Methyl-6-(2-propenyl)phenol
- 2-Methyl-6-(Prop-2-En-1-Yl)Phenol
- 2-Methyl-6-allylphenol
- 6-Allyl-2-cresol
- 6-Allyl-2-methylphenol
- 6-Allyl-O-Cresol
- NSC 60286
- Phenol, 2-methyl-6-(2-propen-1-yl)-
- Phenol, 2-methyl-6-(2-propenyl)-
- o-Cresol, 6-allyl-
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