CAS 33746-71-3
:(Z)-Ocimenone
Descrizione:
(Z)-Ocimenone è un composto organico che si verifica naturalmente ed è classificato come una chetone monoterpenoide. È caratterizzato dal suo distinto aroma floreale e fruttato, rendendolo di interesse nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il composto presenta un legame doppio nella configurazione cis, il che contribuisce alle sue uniche proprietà strutturali e reattività. La sua formula molecolare consiste tipicamente in atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, riflettendo la sua classificazione come chetone. (Z)-Ocimenone è noto per le sue potenziali attività biologiche, comprese le proprietà antimicrobiche e antiossidanti, che sono state oggetto di vari studi. Inoltre, può essere trovato negli oli essenziali di alcune piante, contribuendo al loro profilo aromatico. La solubilità del composto nei solventi organici e la sua volatilità relativamente bassa lo rendono adatto per varie applicazioni nella profumeria e nella aromatizzazione degli alimenti. Come per molti composti organici, devono essere osservate precauzioni di sicurezza e manipolazione, in particolare nelle forme concentrate. In generale, (Z)-Ocimenone rappresenta un esempio affascinante dell'intersezione tra chimica e prodotti naturali.
Formula:C10H14O
InChI:InChI=1S/C10H14O/c1-5-9(4)7-10(11)6-8(2)3/h5-7H,1H2,2-4H3/b9-7-
InChI key:InChIKey=XUINKEIPBTYUJP-CLFYSBASSA-N
SMILES:C(/C=C(\C=C)/C)(C=C(C)C)=O
Sinonimi:- (Z)-Tagetenone
- 2,5,7-Octatrien-4-one, 2,6-dimethyl-, (Z)-
- 2,5,7-Octatrien-4-one, 2,6-dimethyl-, (5Z)-
- cis-Ocimenone
- (5Z)-2,6-Dimethyl-2,5,7-octatrien-4-one
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Ref: 4Z-O-120001
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