CAS 342385-52-8

Acido 2-cheto-L-gulonico

Descrizione:

Acido 2-cheto-L-gulonico è un acido chetonico e un derivato dell'acido L-gulonico, caratterizzato dalla presenza di un gruppo funzionale chetonico nella seconda posizione del carbonio. Questo composto è tipicamente un solido cristallino bianco solubile in acqua, che riflette la sua natura polare a causa della presenza di più gruppi idrossilici e di un gruppo acido carbossilico. È noto per il suo ruolo nelle vie biochimiche, in particolare nel metabolismo della vitamina C (acido ascorbico), poiché può fungere da intermediario nella sua biosintesi. La struttura molecolare di Acido 2-cheto-L-gulonico include uno scheletro di sei carboni con una stereochimica specifica che contribuisce alla sua attività biologica. Inoltre, ha potenziali applicazioni nelle industrie alimentari e farmaceutiche, in particolare come precursore per la sintesi di acido ascorbico e altri derivati. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori ambientali come pH e temperatura, rendendo importante considerare queste condizioni nelle applicazioni pratiche.

Formula: C₆H₁₀O₇

InChI: InChI=1/C6H10O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h2-4,7-10H,1H2,(H,12,13)/t2-,3+,4-/m0/s1

Sinonimi:

• 2-Oxo-l-gulonic acid
• 3-keto-L-Gulonic acid
• L-Xylohexulosonic acid
• Idonic acid, 2-keto-, L-
• L-xylo-2-Hexulosonic acid
• L-xylo-Hex-2-ulosonic acid
• L-sorbosonic acid
• 2-Keto-L-gulonic acid hydrate
• (3S,4R,5S)-3,4,5,6-tetrahydroxy-2-oxohexanoate (non-preferred name)
• D-tagatosonic acid

ASCORBIC ACID IMPURITY C CRS

CAS: 342385-52-8

ASCORBIC ACID IMPURITY C CRS

Ref: 41-Y0001024

L-Xylo-2-Hexulosonic Acid Hydrate

CAS: 342385-52-8

Applications L-xylo-2-Hexulosonic Acid Hydrate is the direct precursor of vitamin C (A786990); a physiological antioxidant and coenzyme for a number of hydroxylation reactions. Required for collagen synthesis and widely distributed in plants and animals. Inadequate intake results in deficiency syndromes such as scurvy. Also used as an antimicrobial and antioxidant in foodstuffs.
References Gao, L., et al.: Metab. Eng., 24, 30 (2014); Al-Meshal, I.A., et al.: Anal. Profiles Drug Subs., 11, 45 (1982); Levine, M., et al.: N. Engl. J. Med., 314, 892 (1986); Prust, C., et al.: Nature Biotech., 23, 195 (2005)

Formula: C₆H₁₀O₇·H₂O

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 212.155

Ref: TR-X750305

2-Keto-L-gulonic acid hydrate

CAS: 342385-52-8

2-Keto-L-gluonic acid hydrate, also called 2-oxo-gulonic acid hydrate, L-xylo-2-hexulosonic acid hydrate (2-KLG) and D-sorbosonic acid hydrate, is an important intermediate in the synthesis of L-ascorbic acid (vitamin C) and can be produced by modified E. herbicola.

Formula: C₆H₁₀O₇•(H₂O)x

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: Powder

Peso molecolare: 194.14 g/mol

Ref: 3D-MK05356

Ascorbic Acid EP Impurity C

CAS: 342385-52-8

Formula: C₆H₁₀O₇H₂O

Peso molecolare: 194.1 : 18.0

Ref: ST-EA-CP-A25003