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CAS 34265-58-2

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Acido benzoico, 2-idrossi-5-metil-, estere etilico

Descrizione:
Acido benzoico, 2-idrossi-5-metil-, estere etilico, comunemente noto come etile 2-idrossi-5-metilbenzoato, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere derivato dall'acido benzoico. Presenta un gruppo idrossile (-OH) e un gruppo metile (-CH3) attaccati al anello benzenico, il che contribuisce alle sue proprietà uniche. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore gradevole e fruttato. È moderatamente solubile in acqua e più solubile in solventi organici, rendendolo utile in varie applicazioni, inclusi come agente aromatizzante e fragranza nelle industrie alimentari e cosmetiche. La presenza del gruppo idrossile ne migliora la reattività, consentendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come esterificazione e transesterificazione. Inoltre, presenta proprietà antimicrobiche, che possono essere utili nella conservazione dei prodotti. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, l'etile 2-idrossi-5-metilbenzoato è un composto versatile con applicazioni in più campi.
Formula:C10H12O3
InChI:InChI=1S/C10H12O3/c1-3-13-10(12)8-6-7(2)4-5-9(8)11/h4-6,11H,3H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=ZGYXABNSOOACGL-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(OCC)(=O)C1=C(O)C=CC(C)=C1
Sinonimi:
  • 5-Methylsalicylic acid ethyl ester
  • 2,5-Cresotic acid, ethyl ester
  • Ethyl 6-hydroxy-3-methylbenzoate
  • Ethyl 5-methylsalicylate
  • Benzoic acid, 2-hydroxy-5-methyl-, ethyl ester
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