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CAS 34724-42-0

:

Acido 11-ottadeceno-9-inoico, estere metilico, (11E)-

Descrizione:
Acido 11-ottadeceno-9-inoico, estere metilico, (11E)-, noto anche come metil 11-octadecenoato, è un estere metilico di acido grasso caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e insaturazione. Questo composto presenta un gruppo funzionale alchino terminale e un doppio legame in configurazione trans, che contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche. È tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore grasso caratteristico. La presenza sia dell'alchino che del doppio legame influenza la sua reattività, rendendolo suscettibile a varie trasformazioni chimiche, come idrogenazione o ossidazione. Questo composto è solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Viene spesso utilizzato nella sintesi organica, come blocco di costruzione nella produzione di tensioattivi e nello studio del metabolismo lipidico. Inoltre, le sue caratteristiche strutturali lo rendono di interesse nei campi della biochimica e della scienza dei materiali, in particolare nello sviluppo di materiali bio-based e risorse rinnovabili.
Formula:C19H32O2
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