CAS 35194-39-9
:etile non-8-enoato
Descrizione:
etile non-8-enoato, con il numero CAS 35194-39-9, è un estere derivato dalla reazione dell'acido non-8-enoico e dell'etanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato, caratteristico di molti esteri. Ha un punto di ebollizione moderato ed è generalmente solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua natura idrofobica. etile non-8-enoato è spesso utilizzato nell'industria dei sapori e delle fragranze, contribuendo all'aroma di vari frutti. La sua struttura chimica include una lunga catena di carbonio, che influenza le sue proprietà fisiche e reattività. Il composto è stabile in condizioni normali, ma può subire idrolisi in presenza di acidi o basi forti. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, etile non-8-enoato è un composto versatile con applicazioni in prodotti industriali e di consumo.
Formula:C11H20O2
InChI:InChI=1/C11H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11(12)13-4-2/h3H,1,4-10H2,2H3
SMILES:C=CCCCCCCC(=O)OCC
Sinonimi:- 8-Nonenoic acid, ethyl ester
- Ethyl 8-Nonenoate
- Ethylnon-8-enoate97%
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