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CAS 35351-35-0

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Metile 5-metil-3-furoato

Descrizione:
Metile 5-metil-3-furoato è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura ad anello di furanos, che è un anello aromatico a cinque membri contenente ossigeno. Questo composto presenta un gruppo metile nella posizione 5 e un gruppo metossile (dall'estere metilico) attaccato alla posizione 3 dell'anello di furanos. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce e fruttato, rendendolo di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Il composto è solubile in solventi organici ed espone una polarità moderata a causa della presenza del gruppo funzionale estere. Metile 5-metil-3-furoato è spesso sintetizzato attraverso reazioni di esterificazione e può essere utilizzato come un blocco di costruzione nella sintesi organica. Le sue applicazioni possono estendersi all'uso in profumeria, così come nella produzione di vari intermedi chimici. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come con qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C7H8O3
InChI:InChI=1/C7H8O3/c1-5-3-6(4-10-5)7(8)9-2/h3-4H,1-2H3
SMILES:Cc1cc(co1)C(=O)OC
Sinonimi:
  • 3-Furancarboxylic acid, 5-methyl-, methyl ester
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