CAS 3615-56-3

D-Sorbosio

Descrizione:

D-Sorbosio è uno zucchero che si trova naturalmente ed è un monosaccaride chetoso, classificato come un aldoesoso. È uno zucchero a sei atomi di carbonio con la formula molecolare C6H12O6, ed è strutturalmente correlato alla D-fruttosio. D-Sorbosio si trova tipicamente in alcuni frutti ed è noto per il suo sapore dolce, anche se è meno dolce del saccarosio. Il composto è caratterizzato dalla sua capacità di subire varie reazioni chimiche, tra cui ossidazione e riduzione, il che lo rende utile in applicazioni biochimiche. D-Sorbosio è anche utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante e nella produzione di alcuni farmaci. Il suo numero CAS, 3615-56-3, è un identificatore unico che aiuta nella classificazione e regolamentazione della sostanza. In termini di proprietà fisiche, D-Sorbosio è un solido cristallino bianco che è solubile in acqua, rendendolo adatto per varie applicazioni sia nell'industria alimentare che chimica. Inoltre, ha potenziali benefici per la salute, incluso il suo ruolo nei processi metabolici.

Formula: C₆H₁₂O₆

InChI: InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6+/m1/s1

InChI key: InChIKey=BJHIKXHVCXFQLS-PYWDMBMJSA-N

SMILES: [C@@H]([C@H](C(CO)=O)O)([C@@H](CO)O)O

Sinonimi:

• (-)-Sorbitol
• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Sorbose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-xylo-2-Hexulose
• D-sorbopyranose
• D-xylo-hex-2-ulose
• Sorbinose
• Sorbose
• Sorbose (VAN)
• Sorbose, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• alpha-D-sorbopyranose
• beta-D-sorbopyranose
• D-Sorbose
• D-xylo-2-Hexulose
• D-Sorbose
• Sorbose, D-

D-Sorbose

CAS: 3615-56-3

Formula: C₆H₁₂O₆

Purezza: >98.0%(HPLC)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 180.16

Ref: 3B-S0390

D-Sorbose, 98%

CAS: 3615-56-3

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Purezza: 98%

Colore e forma: White, Powder

Ref: 02-B21208

(3R,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one

CAS: 3615-56-3

Formula: C₆H₁₂O₆

Purezza: 95%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 180.1559

Ref: IN-DA007B86

D-(+)-Sorbose

CAS: 3615-56-3

Formula: C₆H₁₂O₆

Peso molecolare: 180.16

Ref: 7W-GC0065

D-Sorbose

CAS: 3615-56-3

D-Sorbose

Purezza: 95%

Peso molecolare: 180.16g/mol

Ref: 54-BIFS0114

D-Sorbose

CAS: 3615-56-3

D-Sorbose is a monosaccharide that belongs to the group of sugar alcohols. It is a reducing sugar that can be used as an alternative for sugar in food and pharmaceutical industries. D-Sorbose has been shown to have potential industrial applications due to its high solubility, low melting point, and resistance to crystallization. The enzyme ribitol dehydrogenase from Escherichia coli was found to be active with D-sorbitol, but not with l-sorbitol. This indicates that D-sorbitol is a better substrate for this enzyme than L-sorbitol.

Formula: C₆H₁₂O₆

Purezza: Min. 95%

Colore e forma: White Powder

Peso molecolare: 180.16 g/mol

Ref: 3D-MS06724

D-(+)-Sorbose

CAS: 3615-56-3

D-(+)-Sorbose, an enantiomer inhibiting disaccharidase, lowers glucose and insulin post-meal in rats, possibly preventing diabetes.

Formula: C₆H₁₂O₆

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 180.16

Ref: TM-T72909