CAS 3681-82-1

Acetato di (E)-3-esenile

Descrizione:

Acetato di (E)-3-esenile è un composto organico classificato come un estere, specificamente derivato dall'acido esenoico e dall'etanolo. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso associato a mela verde o erba appena tagliata, rendendolo una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Il composto ha una formula molecolare di C8H14O2 e presenta un doppio legame nella sua catena di carbonio, che contribuisce alla sua reattività e al suo profumo distintivo. Acetato di (E)-3-esenile è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici, mentre è meno solubile in acqua. Il suo punto di ebollizione e la sua volatilità lo rendono adatto per l'uso in varie applicazioni, tra cui aromatizzazione alimentare, profumi e come potenziale attrattivo nel controllo dei parassiti. Inoltre, può essere sintetizzato attraverso la reazione di (E)-3-esenal con acido acetico o anidride acetica. Come molti esteri, può subire idrolisi in presenza di acqua o acidi, tornando al suo alcol e acido costituenti.

Formula: C₈H₁₄O₂

InChI: InChI=1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h4-5H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4+

InChI key: InChIKey=NPFVOOAXDOBMCE-SNAWJCMRSA-N

SMILES: C(C/C=C/CC)OC(C)=O

Sinonimi:

• (3E)-Hexenyl acetate
• (E)-3-Hexen-1-ol acetate
• (E)-3-Hexen-1-yl acetate
• (E)-3-Hexenyl acetate
• 3-Hexen-1-ol, 1-acetate, (3E)-
• 3-Hexen-1-ol, acetate, (3E)-
• 3-Hexen-1-ol, acetate, (E)-
• Acetic acid trans-3-hexenyl ester
• Ai3-33358
• trans-3-Hexen-1-ol acetate
• trans-3-Hexen-1-yl acetate

(E)-3-Hexenyl Acetate

CAS: 3681-82-1

Formula: C₈H₁₄O₂

Peso molecolare: 142.20

Ref: 4Z-H-070011

(E)-Hex-3-en-1-yl Acetate

Prodotto controllato

CAS: 3681-82-1

Formula: C₈H₁₄O₂

Colore e forma: Colourless To Light Yellow

Peso molecolare: 142.2

Ref: TR-H293640